宮坂家の食卓

山田錦のおかげ様!

先週からのご報告・・・
六月の最後になってしまいました。
 
恒例の山田錦のお田植え!s-IMG_3125.jpgs-IMG_7805.jpg
 
今年は天候が心配されていましたが、土曜日の夜の宴会中は大雨でしたが
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翌日の日曜日、何ともお田植えの為の天気!青天となりました。
市長さんはじめ組合長さん・・・大勢に農家さんが早朝から公民館に集合!
 
13回目となる今回、子供会も親子で出てくれて(父の日だからでしょうか?)
お父さんお母さんも参加型となり、大賑わい!子供と大人がまじりあって
一列に並び、笛の合図で稲を植えていきます。最初は緊張していても後半になると
泥の投げ合い、稲の投げ合い・・・・あちらこちらから声が上がります。
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「来年からは、お田植えの前に泥ドッチボールをします!」と
年々楽しくしてくれます。
??わたくしたちも??  覚悟が要りますね!
 
昼間の宴会も大盛り上がり、「山国音頭」が始まりました
唄って踊って輪になって、海外からの留学生も積極的!
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お風呂に入り、次に目指すは 新大阪。高速バスでむかい
最近話題のTSUTAYAをみに行き、天王寺へ。
話題の「フジマル醸造所」島之内 ではワインと夕食を
ビル内でワインを造り二階でレストラン・・・と先日テレビで見ていましたので
予約をして・・・s-IMG_7826.jpg
 
あれこれと注文していたところ、お隣の二人組と気が合い…二次会へ。
まさかのお友達になってしまいました。
 
さて三日目は「良い食品づくりの会」総会
天王寺のアベノはるかすの25階
 眺めの良いビルとはいえ、缶詰状態での会。
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しかし、せっかく大阪まで来たのですから
「大西酒店」様へのお顔だしをしないわけにはいきません!
ご挨拶をし真澄を呑みました。
大西さんといえば立ち呑みとおでんで有名な店
若い方たちに交じって、楽しい雰囲気
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翌日は午前中の良い食の会議を済ませ、新幹線に飛び乗りました!
四日目は東京での真澄の会。
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半蔵門の眺めの良いお部屋での、オペラを聞きながら
60人も集まってくださって、外は大雨のなかまったく雨音も気にならないほど
真澄で盛り上がりました!
大吟醸夢殿・純米吟醸あらばしり・純米金寿・純米吟醸辛口生一本・純米奥伝寒造り
皆様ありがとうございました。
 
 
 

  2015年6月30日 11:04



セラ真澄アジア 香港十周年

会社の二年に一度の社員旅行がありました!
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今回は社長が以前からみんなを連れて行きたかった香港!
今年はセラ真澄アジアという真澄の香港支店の十周年ということもあり
「どうしても、あの活気あふれるアジアの空気を知ってもらいたい」とのことで、
おかげさまで大勢の参加者で無事に三泊四日を過ごしてきました。
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よく呑み・よく食べ・よく歩き・よく笑い・・・!楽しい時間でした!
 
さて、現実にもどりしっかり働かなければ!
 
最近ハマっている元気の源。
毎朝 食事前のスムージー!
ほうれん草・バナナ・キィーウイ・レモン汁に氷・酒粕をミキサーにかけます。
(葉先の部分一掴み・バナナ1本・キィーウイ1個皮ごと・レモン半分・酒粕20g・氷適当)
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宮坂家の朝食に欠かせなくなりました!
 
さて明日は兵庫県加東市山国へ出かけてきます、
山田錦のお田植えです。一年の速さに驚きます。
山国でお田植えした後、「良い食品づくりの会」大阪での総会へでて
東京へ、真澄のお酒の会をして諏訪入り・・・
 
次回の宮坂家の食卓ブログの更新は来週となります!
行ってきます・・・・・。

  2015年6月19日 13:41



懐かしの金沢!

金沢へお里帰りしてきました!
新幹線が通ったので金沢は外国人でにぎわったいました。
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高校・短大時代を祖母と暮らした金沢。
五年間がわたくしの人生を大きく変えたのは
間違いありません。IMG_1503.JPGIMG_7586.JPG
今思い起こしてもあんなに美味しく楽しかった学生生活は祖母のおかげ様
最初は、怪我をしたり病気をしたりと大変な祖母でしたが、記憶には笑顔の祖母しかありません。
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ワールドサケインポート(WSI)
の皆様と久しぶりで金沢で集合!
今回は手取川さんで会議と懇親会があり記念撮影!
すき焼きで各蔵のお酒を頂戴しました!

  2015年6月 8日 15:15




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。