出張前夜！

　疲れた！
　　　と。一緒の帰宅主人に
　　　少し待っていただいて

　主人の出張前夜の「宮坂家の食卓」は
　先日頂いた春の便りの「あさりの酒蒸し」
　丸赤の煮干の炭火焼！

　これで、明日からの出張、頑張れ！！

　乾杯には、先週末発売の
　「真澄の生酒」で！

 
　ここのところ、季節商品を出荷する前日には
　商品の勉強会をします。

　今日は「生酒」ですから、富士見蔵の「平林杜氏」の出番！
　
　「今年の生酒の特徴は・・・・・」
　・呑んで甘い・・・
　・さっぱり　あっさり　と仕上げた・・・・
　・持ち帰りに時間がかかる場合は、早めに呑んでください・・・・

　等と説明がありました。

　営業さんやら、総務部、小売部からも販売するにあたり質問がでて
　40分ほど。
　
　企画からでは締めに「社長から生酒について・・・」
　
　すると、驚きはしたものの
　「若い新入社員も参加したから、生酒の真澄の歴史・由来を話し始めました。」

　色々と、ありますが
　ここまで続けてこられ「生酒」イコール「真澄」となったのは
　杜氏はじめ蔵人は勿論のこと、新しいシステムを作り上げてくれた業務には
　本当に感謝している！！

　と、27年前の良い話でした！！

　昨晩の「宮坂家の食卓」

　は、やはり「たけのこ・・・」
　この時期ですから・・・・・