宮坂家の食卓

干支飾り

 

RIMG1888.JPG    

      新酒「真澄 吟醸あらばしり」
  いかがでしたか? 
  お呑みになりましたか?

  あらばしりの出荷が始まると、恒例の
  「干支かざり」のお披露目となります。
  来年は「うさぎ」さん。
  今回は、可愛い衣を着けた飾りもあり
  仮セラも、慶二郎君の「カサブランカ」の絵とともに
  華やかになっております。RIMG1887.JPG

| コメント(0) | トラックバック(0)   2010年11月26日 08:02



新酒あらばしり 祭り

 RIMG1843.JPGのサムネール画像    新酒祭り
 11月20日
 なんと素晴らしい秋晴れの中
 「真澄 吟醸あらばしり
 新酒祭りが行われました。
 

 「真澄あらばしり」とともに、豚汁・お漬物(白菜漬け・野沢菜漬け)の振る舞いRIMG1830.JPG
、お餅つき を行いました。RIMG1834.JPG
 さらに、
 バジルクラブのマルシェ、蔵人の野菜販売
 と賑やかな上にa-moreのコンサートもあり、
 ニューヨークからフランスからと
 海外のお客様も盛り上げて下さいました。RIMG1857.JPG
 
 GOLDEN  STAR TEA の営業マン
 クリス ジョンソンさんもhttp://allegresse.blog58.fc2.com/blog

 夕方からは、我が家でパーティー!
 いつもの事ながら、10人以上となりますと
 ビュッフェスタイル
 秋野菜 カリフラワー・ピメント・ブロッコリー を茹でて
 バーニャカウダーソースで

 わかさぎ南蛮漬け
 唐津から送っていただいた蛸と刺身

 お酒は何本あっても
 足りない状態・・・・・
 家中あるだけ呑んでくれました。

| コメント(0) | トラックバック(0)   2010年11月22日 14:51



真澄の新酒あらばしり

 RIMG1796.JPG

 

                               新酒の時期になります!
今年も杜氏はじめ蔵人が
気を入れて真澄の酒を造ってくれています
それに、
こんなに色々な事があった年はないですから、そんなこんなで
真澄の社員は心が一つになっています。
11月20日は、新酒あらばしり
発売で
イベントをします
今日は、このイベントに応援に来て下さるa-moreのコンサートにお邪魔してきました

 マネージャー さんとの打ち合わせもあり
下諏訪で行われたa-moreのコンサートに出かけました
春の御柱祭りからのお付き合いで
今年は、真澄の御柱祭りの時には
「真澄」の題で歌もつくって披露、
新酒祭りにも聴かせてくれることでしょう・・・・。RIMG1787.JPGのサムネール画像

昨日は、大根を干しました
上野大根で


15日には、茄子の乾燥した葉と柿の皮を混ぜたヌカで大根を漬けます。
20日の新酒祭りには野沢菜の浅漬けをご用意します。お餅つきもします、私が手打ちしますよ!いらして下さい。

  

 

 

  

RIMG1786.JPGRIMG1794.JPG

 

 

 

 

| コメント(0) | トラックバック(0)   2010年11月13日 23:22




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。