宮坂家の食卓

セラ真澄へいらして下さい。


  今週も「宮坂家の食卓」には毎夜毎夜(チョット大げさ)
 お客様が。
 真澄の「松の間」を使って笹本環境の笹本先生が講演されました。
 笹本先生は山梨で「ワインカントリーツーリズム」を推奨されていて、
 講演会には大勢の方が出席されました。
 講演会場はリズムに乗って、簡単な懇親会を・・・と急遽 宴会に!!
 真澄を片手に盛り上がり、松もびっくり!!しているでしょう。
 翌日には、息子が知り合いになった、料理研究家の伊野先生がお弟子さんたちとともに
 酒蔵見学に七人でいらっしゃり、「宮坂家の食卓」に!!
 料理研究家の方々・・・・冷や汗もの。
  八百新に飛び込んでいって、山菜を買いあさり

 コレイの卵とじ・こごみのおひたし・筍と麩の煮物・うこぎはご飯に混ぜて
 独活は味噌をつけて・行者にんにくは酢味噌和え・ノビル・・・・と  IMG_2076.jpg IMG_2076.jpg


 IMG_2078.jpg   IMG_2083.jpg

真澄の七號生酒 あらばしり・・・・と宴会は盛り上がり
 閉めは次男のおそばで、皆さんは最終の特急あずさでお帰りに、
 帰り道中も真澄で盛り上がったとか・・
 また、いらして下さい。楽しい晩でした。
 さー、いよいよ明日から、真澄の糀が発売です。
 明日と明後日には中洞牧場の車が来てソフトクリームと牛乳・ヨーグルトの
 販売をします。http://nakahora-bokujou.jp/blog/gaihan/
 29日にはサンタローザのピザ屋さんもセラ真澄の軒下に来ます。
 そして、真澄甘酒コーナーも連休中はおりますので。
 連休はセラ真澄でお待ちしております。 

| コメント(0) | トラックバック(0)   2012年4月27日 18:55




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。