上諏訪　秋の呑み歩き　３０回目も無事に終了しました。

秋晴れのもと

社長のカウントダウンで１０月４日の午後一時スタート、娘もお手伝いで帰省してきました。

樽酒も人気、お燗も人気でした。

父のお見舞いと母の喜寿のお祝いにと吉祥寺に来ました。

丁度一ヶ月前のこと、母から父の状態が良くないので来てほしい・・・、

と連絡があり、駆けつけたところ介護用の準備がすっかり整い、動揺しました。

液状のものしか受け付けなくなり、騙し騙し水分補給をしていました。

ジュースやら葛湯やら、ところが弟のお嫁さんが会社の帰りに買って来てくれた

スッポンのスープがきっかけで、みるみる元気に！

元々食いしん坊の父のこと、食べたい気持ちがここ数日出てきました。

父の姉妹たちも参加しての母の喜寿のお祝いにも、ニコニコ顔で座り、

なにやら摘みたそう・・・、みんなで「だめよ・・ダメダメ」と笑いながら止めてみたり

ともかく、大笑いの和やかな食卓で過ごしました！

勿論、乾杯は真澄のひやおろし・・・液状ですから父にも少々注いで

楽しい笑顔の食卓で、今日も元気な一日となりました。

まだまだ油断は出来ませんが、通って下さる看護師も奇跡？と驚かれていました。

やはり、和やかな食卓は生命力につながるんですね！

  今日は、次男の誕生日
　昨晩には、二人で前夜祭をしました。（主人はお酒の会で町田、義両親は東京）
　23年前を思い出しながら、え、でも今頃はお腹の中。
　長男の様子を肴に・・・・。

　ここのところ、毎晩、ストーブの「まき」をくべて火をつけてくれるので
　自宅に帰ると、ほのかな温かさ！
　
　息子の打った蕎麦と温野菜で
　今年も終わりになる「真澄　生酒」で乾杯！をしました。

　　　手打ち蕎麦は息子の作品！

　　　温野菜に
      バーニャカウダーソース
　　　　　　　　　　　　　　ニンニク　　約１５片　(国産大1個分）
　　　　　　　　　　　　　　exオリーブオイル　２００ｃｃ・アンチョビーフィレ　１瓶（６０ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　ドライオレガノ　少々

　　フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、沸騰したら火からはずし、を５回ほど繰り返す。
　　後は、アンチョビーを入れて、フードプロセッサーにかけ、手でもみながら美味しくなれ！とオレガノをもみこみます。
 

  　　　　　なんと義父と主人が同じお誕生日なんです。
特に二月はお誕生日が多い家族で、
娘をかわきりに義母、義父・主人と・・・。
そこで、以前はその日ごとに、きちんとケーキを作ってお祝いしたものの。
最近では家族全員が揃うことも稀ですから、ケーキも口に入りません。
今年は奇跡的に家族全員、二人のお誕生日に揃いましたので、
お祝いをしました。
ここのところお客様続きで和食ばかりでしたので今晩は洋食に。
娘が腕をふるってくれました。
たびたび℡がかかってきましたが、なかなかのもの。
美味しいラザニアが出来上がりました。
前日に茹でておいた茹で鶏肉も日本酒と胡椒がきいてバッチリ！
乾杯にはマシューさんのお土産のワインで！
（日本酒メーカーなのにワインで乾杯とは？・・・これも宮坂流。国際派です）
ケーキはみんなの大好きな「イチゴのショートケーキ」
我が家定番で、食事中に焼きあがるようにセット。
（会社から帰ってから仕掛けたスポンジ）
卵5個・薄力粉100g・砂糖90g・とかしバター２５g
180度で焼く。
焼き上がりにラム酒入りｼﾛｯﾌﾟをたっぷりかけて、生クリームとイチゴでデコレーション。
義母の「生クリームたっぷりにして！」のご要望どおりに。
嬉しそうな義母でした。
お腹一杯のはずが、ケーキは別腹。
実は、一年に一度の健康診断が今日ありました。
看護婦さんから「ブログみています・・・」とお声をかけられ。
ニンマリ・・。嬉しいものですね。
ありがとうございます。
検査の結果・・・・どこも悪く無く！やったー！
今晩は乾杯です。主人を生んでくれた義父母様、ありがとう。