宮坂家の食卓

山田錦のおかげ様!

先週からのご報告・・・
六月の最後になってしまいました。
 
恒例の山田錦のお田植え!s-IMG_3125.jpgs-IMG_7805.jpg
 
今年は天候が心配されていましたが、土曜日の夜の宴会中は大雨でしたが
s-IMG_7798.jpg
翌日の日曜日、何ともお田植えの為の天気!青天となりました。
市長さんはじめ組合長さん・・・大勢に農家さんが早朝から公民館に集合!
 
13回目となる今回、子供会も親子で出てくれて(父の日だからでしょうか?)
お父さんお母さんも参加型となり、大賑わい!子供と大人がまじりあって
一列に並び、笛の合図で稲を植えていきます。最初は緊張していても後半になると
泥の投げ合い、稲の投げ合い・・・・あちらこちらから声が上がります。
s-IMG_7809.jpg
「来年からは、お田植えの前に泥ドッチボールをします!」と
年々楽しくしてくれます。
??わたくしたちも??  覚悟が要りますね!
 
昼間の宴会も大盛り上がり、「山国音頭」が始まりました
唄って踊って輪になって、海外からの留学生も積極的!
s-IMG_3137.jpg
 
お風呂に入り、次に目指すは 新大阪。高速バスでむかい
最近話題のTSUTAYAをみに行き、天王寺へ。
話題の「フジマル醸造所」島之内 ではワインと夕食を
ビル内でワインを造り二階でレストラン・・・と先日テレビで見ていましたので
予約をして・・・s-IMG_7826.jpg
 
あれこれと注文していたところ、お隣の二人組と気が合い…二次会へ。
まさかのお友達になってしまいました。
 
さて三日目は「良い食品づくりの会」総会
天王寺のアベノはるかすの25階
 眺めの良いビルとはいえ、缶詰状態での会。
s-IMG_7842.jpg
しかし、せっかく大阪まで来たのですから
「大西酒店」様へのお顔だしをしないわけにはいきません!
ご挨拶をし真澄を呑みました。
大西さんといえば立ち呑みとおでんで有名な店
若い方たちに交じって、楽しい雰囲気
IMG_7850.JPG
翌日は午前中の良い食の会議を済ませ、新幹線に飛び乗りました!
四日目は東京での真澄の会。
s-IMG_7876.jpgs-IMG_7873.jpg
半蔵門の眺めの良いお部屋での、オペラを聞きながら
60人も集まってくださって、外は大雨のなかまったく雨音も気にならないほど
真澄で盛り上がりました!
大吟醸夢殿・純米吟醸あらばしり・純米金寿・純米吟醸辛口生一本・純米奥伝寒造り
皆様ありがとうございました。
 
 
 

  2015年6月30日 11:04



セラ真澄アジア 香港十周年

会社の二年に一度の社員旅行がありました!
s-IMG_0349.jpg
今回は社長が以前からみんなを連れて行きたかった香港!
今年はセラ真澄アジアという真澄の香港支店の十周年ということもあり
「どうしても、あの活気あふれるアジアの空気を知ってもらいたい」とのことで、
おかげさまで大勢の参加者で無事に三泊四日を過ごしてきました。
s-IMG_0181.jpg
 
よく呑み・よく食べ・よく歩き・よく笑い・・・!楽しい時間でした!
 
さて、現実にもどりしっかり働かなければ!
 
最近ハマっている元気の源。
毎朝 食事前のスムージー!
ほうれん草・バナナ・キィーウイ・レモン汁に氷・酒粕をミキサーにかけます。
(葉先の部分一掴み・バナナ1本・キィーウイ1個皮ごと・レモン半分・酒粕20g・氷適当)
s-IMG_7771.jpgs-IMG_7772.jpg
宮坂家の朝食に欠かせなくなりました!
 
さて明日は兵庫県加東市山国へ出かけてきます、
山田錦のお田植えです。一年の速さに驚きます。
山国でお田植えした後、「良い食品づくりの会」大阪での総会へでて
東京へ、真澄のお酒の会をして諏訪入り・・・
 
次回の宮坂家の食卓ブログの更新は来週となります!
行ってきます・・・・・。

  2015年6月19日 13:41



奈良から山国へ!

大和郡山で最後の 「良い食品づくりの会の博覧会」が開催され、
諏訪から車で四時間、出かけてきました。
今回は、後半に加東市 山国でのお田植え行事がありましたので
設営と半日だけでしたが、真澄の試飲販売を行ってきました。
時間をつくって、セラ真澄の仕入先の奈良市にある中川政七商店へお寄りしてきました。
電車で出かけたので、途中の西大寺駅で乗換えをした際、駅中に成城石井を発見!
真澄が沢山陳列されていたのは驚きでした。
s-IMG_2866.jpg
加東市では山田錦の農家の方々が全員、真澄の法被を着て、
市長さんとともに迎えてくださいました。
今年で交流12年・・・!
s-IMG_2909.jpg
勿論ビールなど一本も開けられず、真澄一本で最初から最後まで。
翌日、山国の子供達も朝からお田植えの手伝いに集合!
御当地キャラクターの、でん助くんも登場して大賑わい!
「これから植える田んぼの名前は真澄の田んぼ・・」と紹介。
子供と大人が交互に並んで、手植えが始まりカエルの飛び交う中
これまた大騒ぎ!
s-IMG_1333.jpgs-IMG_2933.jpgs-IMG_1347.jpgs-IMG_1367.jpgs-IMG_1371.jpg
終了後、記念撮影。
子供達を交えての田植えは5年目!一年生で参加した子供は六年生!
益々の交流を・・と!ここのところ私が伺うようになって三年ほど、
それまでは男性ばかりだった会が奥様達が早朝からお弁当の手づくりで参加!
「山国音頭」も出来て唄に踊りも加わって、なんだか良いムードに・・・
これで、良い酒米がいただければ嬉しい・・・・。
御当地ご飯、肉飯に筍の煮物、地鶏の唐揚げなどなど
また昼間から真澄で宴会でした。
s-IMG_1378.jpg
レタスの大きさに驚いていたら、畑から採って来てくださって、
諏訪に帰ってから、宮坂家庭菜園のルッコラと合わせてサラダにしました。
ドレッシング(玉葱・ヨーグルト・サワークリーム・千鳥酢・オリーブオイル・ニンニク少々・コンソメ・塩・胡椒をミキサーにかける)
       (半分・一カップ・半カップ・大匙3・大匙2・)
s-IMG_2951.jpgs-画像 2532.jpg

  2014年6月19日 16:16




文字サイズ変更 小 中 大

このアーカイブについて

このページには、過去に書かれたブログ記事のうち山田錦カテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリはおいしい信州ふーどです。

次のカテゴリは新セラです。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。