宮坂家の食卓

ダリアウィーク バラクラ

秋分の日 006.jpg  秋の収穫
連休の最終日に突然(いつもですが)バラクライングリッシュガーデン

の山田社長様がセラにお見えになりました。

英国ヨーク老舗当主ボッサムズの代表ジョナサン氏さんに、日本の酒を

紹介したいとお連れになってくださいました。

サーファーだったというジョナサン氏はとても素敵な紳士、
生酒・花まる・ゆず酒を気に入ってくださりお土産に、とお持ちになり

ました。
「最終日だから、公美さん来て下さい・・・。」とのお誘いがありまし

たので、夕方滑り込みで会場へ。

ジョナサン氏のレシピで作られたスコーンなどの美味しいお菓子をイギ

リスのティーマナーを聞きながら頂戴しました。
印象深かったのは、子供の頃からお茶のマナーを大切にするということ

。我が家の子供たちにも聞かせたいほどでした。
今回のイベントの会期中5日間もティーの周辺のレクチャーをなさり、

山田社長さんは「経営者として素晴らしい、お人柄といい真面目さとい

い感激しました。」とお別れを惜しみながらスタッフたちとの記念撮影

に私までもご一緒させていただきました。秋分の日 010.jpg

 

| コメント(0) | トラックバック(0)   2009年9月25日 12:46




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。