宮坂家の食卓

主人のリクエスト

 

画像 104.jpg画像 093.jpg

       主人がセラへ来て、ソワソワ・・・・。
「何かご用?」と尋ねると。
おもむろに、「今晩はミネストローネとサラダが食べたいな・・・。」
と子供のように夕食のリクエスト。
チョコット一足早く帰宅して
ミネストローネの仕込み開始
先日見つけて購入した可愛い象さんに登場してもらいました
蓋をチョコット持ち上げてふきこぼれを予防。
北欧の小物ですが
なんというアイデア!
もう感激です。
お料理が益々楽しくなります。画像 094.jpg

 

今晩のワインはもちろん「ラ・ムリエール」
真澄で輸入しているボルドー赤ワインです。

ボルドーのワイン生産者のロアンサン一家に
最近、待望の男の子が産まれて写真が送られてきたので
諏訪でも乾杯!画像 100.jpg

椎茸サラダ
沢山のキノコをオリーブオイルで炒めてペースト状に
塩コショウで味付けして、スープにもなりますし
今日は、ゆで椎茸と和えました。

赤カブのサラダとチーズ

フォーションの塩・胡椒は味付けに最高です。

| コメント(0) | トラックバック(0)   2009年12月14日 11:23




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。