めっきり涼しくなりました。たぬきちでーす。
よく行くスーパーには地元産の野菜コーナーがあり、新鮮で安い（ことが多い）のでよく買ってます。
このコーナーで最近気に入っているのが「四葉きゅうり」。すーよーきゅうりと読むらしい。すごくイボイボ・トゲトゲで、白い粉もふいてて、昔のきゅうりみたい。これがぱりっぱりですごく美味しい。
昨日はたたききゅうりにして、例によって塩・ごま油・ラー油でナムル風に。
イボイボをとるのに板ずりしなきゃならないんですが、これがなんか快感！ ごりごりと板ずりして、麺棒で叩いて手で割って‥‥ とワイルドな調理法も私向きっ♪
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