いい天気ー。たぬきちでーす。
春菊のマイブームはまだまだ続いております。はい、結構同じものをしつこく食べ続けるタイプなんです。
舞茸とおひたしにするのが気に入っているのですが、パサついたり汁だくだったり試行錯誤を重ねた結果(というほど大したもんじゃないが)、
春菊1束、舞茸半パックに対し、かつおぶしのだし汁大さじ2、醤油大さじ1
がちょうどいい具合、ということで落ち着きました。これに純米酒がいいですねえ。
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