良酒落腑

毎日寝不足のたぬきちでーすっ‥‥

「野菜を摂らなきゃ！」というのは結構強迫観念のようになっています。とはいえ、毎日のことなので無精者にはたいへん。

冬の間は野菜スープを常備していましたが、このところはラタトゥイユ風トマト煮込みが必須アイテムになってます。

熱くしても冷たくしてもいいし、圧力鍋ならすぐできるし、パスタや卵料理にも応用できて便利。冷たくしたやつは意外と冷酒にも合うし。

きっちり体調整えて、明日も夜更かしだー！