宮坂家の食卓

宮坂家の食卓でタグ「真澄へ」が付けられているもの

スイスからマシューさんが真澄へ

この二月は一日おきの接待で賑やかな宮坂家の食卓です!
スイスからマシューさんが蔵の写真の撮影に入っていました。
s-画像 1878.jpg
WSIのタショーさんとゲストハウスから通い。
諏訪の町を巡りする傍ら、宮坂家へも日替わりで
雪が降った諏訪で、お店にもいけず家のストックの乾物料理だったり
大根一本を千切りに、豚肉とお味噌 生姜 お酒たっぷり お砂糖と
シンプル料理。(久しぶりで金沢の祖母のお得意料理でした)
次回もお客様の御接待の様子を・・・。s-画像 1742.jpg

  2014年2月24日 17:55




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。