<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <title>宮坂家の食卓</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/" />
    <link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://www.enjoysake.jp/atom.xml" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2008-07-01://6</id>
    <updated>2026-08-02T06:44:19Z</updated>
    
    <generator uri="http://www.sixapart.com/movabletype/">Movable Type 5.161-ja</generator>

<entry>
    <title>父の一周忌、宮坂家の食卓は！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003221.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3221</id>

    <published>2026-08-02T05:56:25Z</published>
    <updated>2026-08-02T06:44:19Z</updated>

    <summary>　いよいよ八月に入りました。振り返ると、この一年の早い事七月は父の一周忌を行いま...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="宮坂家の食卓話し" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="父の一周忌" label="父の一周忌" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>　いよいよ八月に入りました。</div><div>振り返ると、この一年の早い事</div><div><br /></div><div>七月は父の一周忌を行いました</div><div>祖父・祖母の時には親戚一同に声がけして</div><div>大勢の方々に集まっていただきましたが</div><div>「コロナ騒ぎ」以降は　冠婚葬祭　見事にそのスタイルは</div><div>大きく変わりました。</div><div><br /></div><div>父に兄弟がいないこともあり、今回は弟妹家族にのみ声がけしました。</div><div><br /></div><div>としましても、我が家の子供たち家族が集合すると</div><div>宮坂家の家族は二十人以上となり</div><div>お経の後の食事会は、やはり貸し切りの所となりました。</div><div><br /></div><div>子供たちも食べられて、となると諏訪の中華の「シャングリラ」がいいかと、</div><div>真澄の「すずみさけ」で献杯。</div><div><br /></div><div>食事中は　美味しく頂き</div><div><br /></div><div>ゆっくり父と母の思い出話で盛り上がりました。</div><div><br /></div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2318%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_2318 (1).JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/08/IMG_2318%20%281%29-thumb-300x393-16898.jpeg" width="300" height="393" class="mt-image-none" /></a></div><div>夕方は、畑の胡瓜の収穫をしたいと孫が大はしゃぎ。</div><div>とげとげの胡瓜を収穫したり、ジャガイモを掘ったり！</div><div><br /></div><div>父母がいたら、どんなに喜んだことか。</div><div>　</div><div>翌朝は早朝に「太養パン」へお買い物。</div><div>アンパンマンがお目当て。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2328.JPEG"><img alt="IMG_2328.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/08/IMG_2328-thumb-300x392-16900.jpeg" width="300" height="392" class="mt-image-none" /></a></div><div>天国の父母も下りてきたいことでしょう・・・・。</div><div><br /></div><div><br /></div><div>　</div> ]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>２０２６年　６月　スペインへ！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003220.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3220</id>

    <published>2026-06-23T05:52:26Z</published>
    <updated>2026-06-23T06:15:22Z</updated>

    <summary>6月の半ば１２年ぶりにスペインへ出掛けてきました。今回は、スペインで日本酒・日本...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="真澄が海外へ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="スペイン" label="スペイン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>6月の半ば</div><div>１２年ぶりにスペインへ出掛けてきました。</div><div><br /></div><div>今回は、スペインで日本酒・日本食普及に努めている</div><div>パブロさんの１５周年記念　ということで。</div><div><br /></div><div>前回の１２年前は「マドリードフュージョン」というイベントで、日本館ブースの「日本酒PR」でしたが、まだまだ</div><div>日本酒の認知度は低いものでした。</div><div><br /></div><div>今回も主人と「スペインはどうかね・・・・・」と半信半疑で出かけてきましたが、行く先々で驚きの連発でした。</div><div><br /></div><div>最初はマドリード！</div><div><br /></div><div>「Salvioni &amp; Alomar 創業１５周年記念」をClub Matadorで</div><div><br /></div><div>　日本大使が　パブロにお祝いの言葉をかけられ</div><div>　記念試飲会が始まりました。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1841.JPEG"><img alt="IMG_1841.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1841-thumb-300x526-16874.jpeg" width="300" height="526" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1855.JPEG"><img alt="IMG_1855.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1855-thumb-300x394-16876.jpeg" width="300" height="394" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1858.JPEG"><img alt="IMG_1858.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1858-thumb-300x220-16878.jpeg" width="300" height="220" class="mt-image-none" /></a></div><div>　食関係の著名人やテレビ局関係　ジャーナリスト等々</div><div>　会場は盛り上がり</div><div>　眞澄のスパークリングの「ORIGARAMI」は　３０分ほど　　　　　</div><div>　　でなくなる状況でした。</div><div><br /></div><div>翌日は、飛行機でバルセロナへ</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1882.JPEG"><img alt="IMG_1882.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1882-thumb-300x446-16880.jpeg" width="300" height="446" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1873.JPEG"><img alt="IMG_1873.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1873-thumb-300x379-16882.jpeg" width="300" height="379" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1874%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_1874 (1).JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1874%20%281%29-thumb-300x392-16884.jpeg" width="300" height="392" class="mt-image-none" /></a></div><div><br /></div><div>「Salvioni &amp; Alomar 創業１５周年記念」を　Koy Shunkaで</div><div><br /></div><div>　スペインで「糀」をつくって料理人たちに</div><div>　「糀」の素晴らしさを伝授している日本人女性</div><div>　</div><div>　お寿司が好きで「SUSHI]の本を出版したスペイン人など</div><div><br /></div><div>　様々な方々が試飲に押し寄せてきて大騒ぎ！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1893.JPEG"><img alt="IMG_1893.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_1893-thumb-300x371-16886.jpeg" width="300" height="371" class="mt-image-none" /></a></div><div><br /></div><div>今回のスペイン行には、もう一つ大きな課題がありました。</div><div><br /></div><div>バルセロナからサンセバスチャンへ！</div><div><br /></div><div>美食の都　世界中から食を求めて集まる街！</div><div><br /></div><div>チャコリにタパス</div><div><br /></div><div>諏訪の町を「サンセバスチャン」みたいにしたいと願う二人旅でした。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2086.JPEG"><img alt="IMG_2086.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_2086-thumb-300x216-16888.jpeg" width="300" height="216" class="mt-image-none" /></a></div><div><br /></div><div>一日は「ワイナリーツアー」に参加しましたが、</div><div>丁度、東京から諏訪の距離　　</div><div>車で、２００キロ近く</div><div>朝8：30に車が迎えに来て</div><div>他にも４人のメキシコ人　アメリカ人　と一緒のツアー</div><div><br /></div><div>二件のワイナリーを見学して　ランチを頂いてサンセバスチャンに着いたのが6：30　</div><div><br /></div><div>その晩は</div><div>出掛ける前に、友人の酒蔵が紹介してくれた</div><div>美食倶楽部のジュンコさんが、街を案内してくださる事になり、地元人が出かけるお店に連れて行ってくれたのが最高でした！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2106.JPEG"><img alt="IMG_2106.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_2106-thumb-300x391-16890.jpeg" width="300" height="391" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2121.JPEG"><img alt="IMG_2121.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_2121-thumb-300x370-16892.jpeg" width="300" height="370" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2126.JPEG"><img alt="IMG_2126.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_2126-thumb-300x365-16894.jpeg" width="300" height="365" class="mt-image-none" /></a>終日は　フライトの関係で　再度マドリードへ！</div><div>スペイン最後の食事は</div><div>地元の人が行く市場のカウンターでタパス！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_2196.JPEG"><img alt="IMG_2196.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/06/IMG_2196-thumb-300x333-16896.jpeg" width="300" height="333" class="mt-image-none" /></a></div><div>スペインは　</div><div>「これからのスペイン　日本酒は行ける・・・・」</div><div>の一言でした！</div><div><br /></div> ]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>眞澄すずみさけ　若筍煮に山菜尽くし！我が家のふき！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003219.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3219</id>

    <published>2026-05-11T08:50:18Z</published>
    <updated>2026-05-11T08:54:02Z</updated>

    <summary>五月のGWを過ぎ、信州の新緑も本格的になってまいりました。引き続き、山々では熊の...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="眞澄すずみさけ" label="眞澄すずみさけ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>五月のGWを過ぎ、信州の新緑も本格的になってまいりました。</div><div><br /></div><div>引き続き、山々では熊の出没が騒がれておりますが、</div><div>先日のこと、友人宅で長話をした後の事、</div><div>「公美さん積もる話で遅くなったから、山を下って帰ったらはやいよ」と。</div><div><br /></div><div>「そうね、主人も帰ってきている事だから・・・」と</div><div>山道を走って下りました。</div><div><br /></div><div>　朝のニュースが頭をよぎり、熊さん・鹿さん・お猿さん</div><div>出てこないでね・・・と祈りながら下っていると</div><div>カーブを曲がったところ、道の真ん中に鹿が一頭いるではありませんか・・・。</div><div>　目が合い、スピードを弱めた所、山の中に走っていきました。</div><div><br /></div><div>帰宅後に主人に話したところ、「危ないから一人の時は町を走って来なさい！」と</div><div><br /></div><div>暫くドキドキしながら、お夕飯の用意！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1555.JPEG"><img alt="IMG_1555.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/05/IMG_1555-thumb-300x394-16870.jpeg" width="300" height="394" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1591.JPEG"><img alt="IMG_1591.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/05/IMG_1591-thumb-300x198-16872.jpeg" width="300" height="198" class="mt-image-none" /></a></div><div>今年は、筍のお福分けが多く</div><div>眞澄の「すずみさけ」と共に「宮坂家の食卓」は山菜尽くしで楽しんでおります。</div><div>　いよいよ明日から</div><div>　宮坂家の新築が始まります。</div><div>進捗をお楽しみに！</div><div><br /></div> ]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>宮坂家の食卓　２０２６年　四月　地鎮祭　山椒　鯛の昆布締め</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003218.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3218</id>

    <published>2026-04-23T08:20:00Z</published>
    <updated>2026-04-23T08:27:39Z</updated>

    <summary>四月に入り、諏訪の桜も散り、いよいよ新緑の頃となりました。三月は金沢・京都・新潟...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>四月に入り、諏訪の桜も散り、いよいよ新緑の頃となりました。</div><div><br /></div><div>三月は金沢・京都・新潟と周ってきましたが</div><div>四月は「すずみさけ」が１１日の発売となり</div><div>お花見のお客様や、新緑を求めて、温泉に入りに・・・と</div><div>セラ眞澄には、大勢のお客様が来店くださってます。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1486.JPEG"><img alt="IMG_1486.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/04/IMG_1486-thumb-300x377-16862.jpeg" width="300" height="377" class="mt-image-none" /></a></div><div>寒さから急に温かくなり</div><div>垣根のウコギも伸び始め</div><div>山椒の葉も新録、筍には欠かせないのですが</div><div>例年より早いかな？</div><div>と摘み始めました。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1482.JPEG"><img alt="IMG_1482.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/04/IMG_1482-thumb-300x342-16864.jpeg" width="300" height="342" class="mt-image-none" /></a></div><div>マルヒロの進捗としますと、</div><div>長年の夢だった新築プロジェクトが動き始めました。</div><div><br /></div><div>この世の中の情勢で、なんと無謀な計画ではありますが、</div><div>コロナ前、勿論　父が元気でいらしたころから</div><div>「コンパクトな温かい家のしましょうね・・・」と計画していた計画が動き始めました。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1505.JPEG"><img alt="IMG_1505.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/04/IMG_1505-thumb-300x354-16866.jpeg" width="300" height="354" class="mt-image-none" /></a></div><div>昨日は、お天気にも恵まれ</div><div>八剱神社の宮司様　宮坂清さんに祝いの儀をとり行っていただきました。</div><div><br /></div><div>長男・次男の御嫁さんも参列してくれて。</div><div>来年初めには・・・と、設計の先生・工務店の方々と話しながら無事に地鎮祭。</div><div><br /></div><div><div>お祝いの食卓には、タイの昆布締めにいたしました。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1480%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_1480 (1).JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/04/IMG_1480%20%281%29-thumb-300x215-16868.jpeg" width="300" height="215" class="mt-image-none" /></a></div></div><div><br /></div><div>これからは家の進捗を「宮坂家の食卓」とともにお伝えしていきます。</div><div><br /></div> ]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>金沢に「HARIO カフェ」　武家屋敷　長町の祖母の家にオープン！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003217.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3217</id>

    <published>2026-03-16T06:03:25Z</published>
    <updated>2026-03-16T06:20:55Z</updated>

    <summary>昨年の二月、金沢の祖母の家を内覧したいと、HARIO（耐熱ガラスで有名な）の会長...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="harioカフェ　金沢" label="HARIOカフェ　金沢" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>昨年の二月、金沢の祖母の家を内覧したいと、HARIO（耐熱ガラスで有名な）の会長さんからご相談がありました。</div><div><br /></div><div>主人と雪降る金沢へ出かけてからの一年後</div><div>トントン拍子に話が進み</div><div><br /></div><div>なんと金沢の長町の祖母の家が「HARIOカフェ」に生まれ変わりました。</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1030%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_1030 (1).JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_1030%20%281%29-thumb-300x394-16856.jpeg" width="300" height="394" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1001.JPEG"><img alt="IMG_1001.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_1001-thumb-300x427-16858.jpeg" width="300" height="427" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_1033.JPEG"><img alt="IMG_1033.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_1033-thumb-300x385-16860.jpeg" width="300" height="385" class="mt-image-none" /></a></div><div>お話を頂いてから、家の片付けに精を出したものの</div><div>どんな形になるか、期待と不安でいっぱいでした。</div><div><br /></div><div>会長さんが「三月六日のオープンに決めました」とお話されたときには、まさか・・・・</div><div><br /></div><div>娘家族も「金沢！　行きたい・・・」と言ってくれ</div><div>では行くか・・・子供が小さいので「お母さん、一緒に東京駅から新幹線で行かない？」と言われ</div><div>３日の晩は、はん君が営業を連れて　深圳から来ていたので夕食を一緒にして、早朝のあずさで東京駅へ！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_0942.JPEG"><img alt="IMG_0942.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0942-thumb-300x220-16848.jpeg" width="300" height="220" class="mt-image-none" /></a></div><div><br /></div><div>前日の大雪で東北新幹線の遅れの影響で、３０分ほど駅で待たされましたが、新幹線に乗り込んで直ぐに、御昼の駅弁！</div><div>孫たちは、電車型・アンパンマン弁当にと目がランラン！</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_0951.JPEG"><img alt="IMG_0951.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0951-thumb-300x337-16850.jpeg" width="300" height="337" class="mt-image-none" /></a></div><div>お昼寝をして、金沢入り。</div><div><br /></div><div>５日には、午前中に小松駅までローカル線に乗り</div><div>「ＫＯＭＡＴＳＵ］</div><div>働く車を観に出かけ</div><div><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_0964.JPEG"><img alt="IMG_0964.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0964-thumb-300x360-16852.jpeg" width="300" height="360" class="mt-image-none" /></a><a href="https://www.enjoysake.jp/images/IMG_0988.JPEG"><img alt="IMG_0988.JPEG" src="https://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0988-thumb-300x375-16854.jpeg" width="300" height="375" class="mt-image-none" /></a></div><div>　午後には「HARUIカフェ」のプレオープンに</div><div>夜には主人と、お婿さんが金沢入り、いつもの「大関」へ！</div><div>６日のオープンの夜は、私の誕生日祝いを「菊よし」で！</div><div><br /></div><div><br /></div><div>金沢へ行かれた際には、お立ち寄りくださいませ！　</div><div><br /></div><div><br /></div> ]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>主人の誕生日！松本 トキシラズ　にて！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003210.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3210</id>

    <published>2026-03-01T07:40:52Z</published>
    <updated>2026-03-09T00:50:51Z</updated>

    <summary><![CDATA[ 	２０２６年 ３月１日 	&nbsp; 	慌ただしい２月も終わり 	諏訪湖の「...]]></summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="誕生日！" label="誕生日！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	２０２６年 ３月１日</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	慌ただしい２月も終わり</div>
<div>
	諏訪湖の「御神渡」騒ぎも　ここまでくると流石に</div>
<div>
	ささやかれなくなり陽ざしはすっかり春です。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	こんなことでいいのかしら？</div>
<div>
	海外ではいまだに戦争騒ぎのニュースが流れて</div>
<div>
	不安な心持です。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	先週の事、主人のお誕生日で松本の「トキシラズ」へ</div>
<div>
	下諏訪の新鶴（ご夫妻）とご一緒に！</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	お互いに仕事を終え、夕方の電車で松本へ。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「トキシラズ」の山田さんとはオープン当時から親しくさせて頂いていたものの</div>
<div>
	最近はご無沙汰しておりました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	離れの蔵造りの建物の中を貸し切りで</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	一品一品　丁寧なお味とおもてなし！</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	お鍋が有名ですが、今回は「くま」鍋</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0886.JPEG"><img alt="IMG_0886.JPEG" class="mt-image-none" height="369" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0886-thumb-300x369-16844.jpeg" width="300" /></a><a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0892.JPEG"><img alt="IMG_0892.JPEG" class="mt-image-none" height="330" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/03/IMG_0892-thumb-300x330-16846.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	器　盛りつけ　・・・・すべてに満足。</div>
<div>
	お酒は</div>
<div>
	ＭＩＹＡＳＡＫＡ　で　</div>
<div>
	最後のデザートと美味しいお茶で</div>
<div>
	四人の顔は　笑顔で満ち満ちていました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	さて、来週はいよいよ金沢のHARIOカフェのオープンです。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	長町の祖母の家が　どのように様変わりしているのかが</div>
<div>
	楽しみです。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>真澄へようこそ、根ニラ最高！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003209.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3209</id>

    <published>2026-02-13T09:57:54Z</published>
    <updated>2026-02-13T10:01:55Z</updated>

    <summary> 	先週は雪が降り、久しぶりに「松の間」では雪見酒となり 	お客様が喜んで試飲さ...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="真澄" label="真澄" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	先週は雪が降り、久しぶりに「松の間」では雪見酒となり</div>
<div>
	お客様が喜んで試飲されていました。</div>
<div>
	　<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0821.JPEG"><img alt="IMG_0821.JPEG" class="mt-image-none" height="379" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0821-thumb-300x379-16832.jpeg" width="300" /></a><a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0823.JPEG"><img alt="IMG_0823.JPEG" class="mt-image-none" height="366" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0823-thumb-300x366-16834.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	私は主人と久しぶりに、上田へ出かけてきました。</div>
<div>
	　岡崎酒造の「亀齢」さんのお店を見せていただき</div>
<div>
	ルヴァンでランチをしてきました。</div>
<div>
	牛蒡とキノコのスープにメインのパンにサラダ</div>
<div>
	スタッフの輝いている笑顔が印象的でした。</div>
<div>
	最近は小食になった主人！私の方が　ガツンのメニューで頂き！大満足！</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0814%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_0814 (1).JPEG" class="mt-image-none" height="211" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0814%20%281%29-thumb-300x211-16836.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	今週は、酒造りも終盤に入り、海外からのお客様で　</div>
<div>
	「千客万来」となりました。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0831.JPEG"><img alt="IMG_0831.JPEG" class="mt-image-none" height="192" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0831-thumb-300x192-16838.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	アメリカからのディストリビューターの方たち</div>
<div>
	韓国からのディストリビューター</div>
<div>
	と、</div>
<div>
	宮坂家の家の新築がまだまだなので、諏訪の様々なお店でお世話になってます。</div>
<div>
	　宮坂家の様々な話で盛り上がり</div>
<div>
	これも「宮坂家の食卓」</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0849.JPEG"><img alt="IMG_0849.JPEG" class="mt-image-none" height="384" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0849-thumb-300x384-16840.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	昨日は　諏訪の「SORU」で　根ニラのフリッターが出て</div>
<div>
	大感激！　根ニラは最高！</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0836.JPEG"><img alt="IMG_0836.JPEG" class="mt-image-none" height="176" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/02/IMG_0836-thumb-300x176-16842.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	諏訪の町にも良いお店が出来て、楽しいです！</div>
<div>
	最後の締めは　「GOTO　SYOTENN」</div>
<div>
	韓国の方々と、諏訪エリアの酒蔵たちと</div>
<div>
	店内は笑顔で溢れていました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>真澄の酒粕で、鮭のあら粕汁！真澄のあらばしり！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003208.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3208</id>

    <published>2026-01-19T08:08:51Z</published>
    <updated>2026-01-19T08:10:53Z</updated>

    <summary> 	２０２６年の１月２０日　大寒　甘酒の日 	、 	ここ数年の事ですが、朝晩の冷...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="粕汁" label="粕汁" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	２０２６年の１月２０日　大寒　甘酒の日</div>
<div>
	、</div>
<div>
	ここ数年の事ですが、朝晩の冷え込みは厳しいものの</div>
<div>
	日中は、春のような日差しが差し込みます。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	暦とは良くできているもので、</div>
<div>
	２０日からは寒波が来るようです。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	毎日諏訪湖が凍っているか観察に行かれている</div>
<div>
	八剱神社の宮坂宮司、には頭が下がります。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	宮坂家の食卓では、</div>
<div>
	ここの所、やはりお鍋が多くなりました。</div>
<div>
	酒粕の鮭鍋・鳥鍋・・・・・</div>
<div>
	冬の楽しみは　色々と</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	・酒粕鍋</div>
<div>
	　　　塩鮭のアラ</div>
<div>
	　　　酒板粕・だし汁</div>
<div>
	　　　大根・人参　　拍子切り</div>
<div>
	　　　芹　　最後にたっぷりと・・・・。</div>
<div>
	　　</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_7260.JPEG"><img alt="IMG_7260.JPEG" class="mt-image-none" height="274" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/01/IMG_7260-thumb-300x274-16830.jpeg" width="300" /></a></div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>２０２６年　</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003207.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2026://6.3207</id>

    <published>2026-01-02T00:54:44Z</published>
    <updated>2026-01-02T08:24:08Z</updated>

    <summary> 	 ...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    <category term="2026" label="2026" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<p>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0636.JPEG"><img alt="IMG_0636.JPEG" class="mt-image-none" height="199" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2026/01/IMG_0636-thumb-300x199-16827.jpeg" width="300" /></a></p>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>宮坂家の解体！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003206.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3206</id>

    <published>2025-12-20T08:16:51Z</published>
    <updated>2025-12-20T08:21:14Z</updated>

    <summary> 	１００年近くお世話になった、宮坂家の自宅の解体が始まりました。 	 	&amp;nb...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="家族総出" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="宮坂家の解体" label="宮坂家の解体" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	１００年近くお世話になった、宮坂家の自宅の解体が始まりました。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0349.JPEG"><img alt="IMG_0349.JPEG" class="mt-image-none" height="208" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/12/IMG_0349-thumb-300x208-16819.jpeg" width="300" /></a><a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0530.JPEG"><img alt="IMG_0530.JPEG" class="mt-image-none" height="375" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/12/IMG_0530-thumb-300x375-16821.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「コロナ禍」の前から計画していた、宮坂家の新築がいよいよ具体化へ向けて動き出しました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	もう、２０年前から周りの方々に、</div>
<div>
	　「改築はもうやめて建て直したら・・・」</div>
<div>
	と言われていましたが</div>
<div>
	祖父の時代から大事に住んでいて、大切に暮らさなくては</div>
<div>
	と、頑張って住んでいました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	ところが、ここ数年　母が亡くなり父と三人となり</div>
<div>
	夏の猛暑、冬の寒波に耐えられなくなり、</div>
<div>
	父も　「寒い・暗い」と連発なさっていたので</div>
<div>
	「思い切って、建て替えますか・・・」と</div>
<div>
	ここ３年程前から　片付けをはじめました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	新築を待たずして父が亡くなり、寂しさも片付けで気もまぎれ</div>
<div>
	いよいよ借り住まいへの引っ越しの日</div>
<div>
	２０年前に宮坂家にホームステイしていた</div>
<div>
	ダニエルが帰って来ました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「お手伝いするよ・・・」と力仕事などなど</div>
<div>
	まるで、魔法のようにドンドンと運び出してくれました。</div>
<div>
	次男は　片付けに協力してくれた伊那の「グリーンファーム」のスタッフの方々（今回の解体工事屋さんも紹介してくれ、三年間の片付けに貢献してくださった）</div>
<div>
	への昼食をつくってくれました。</div>
<div>
	メニューは　　カレーにサラダ！</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	前日には、次男家族も集い、最後の宮坂家の食卓を囲みました。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0314.JPEG"><img alt="IMG_0314.JPEG" class="mt-image-none" height="400" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/12/IMG_0314-thumb-300x400-16823.jpeg" width="300" /></a><a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_0350%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_0350 (1).JPEG" class="mt-image-none" height="264" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/12/IMG_0350%20%281%29-thumb-300x264-16825.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	１０月の引っ越しから　二か月がたち</div>
<div>
	ようやく、小さなお家にも少しずつ慣れてきました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>２０２５年　師走</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003205.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3205</id>

    <published>2025-12-04T06:15:43Z</published>
    <updated>2025-12-04T06:22:11Z</updated>

    <summary><![CDATA[ 	&nbsp; 	師走の入りました。 	２０２５年は、コメ騒動で日本酒メーカー...]]></summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="時季" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="眞澄" label="眞澄" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	師走の入りました。</div>
<div>
	２０２５年は、コメ騒動で日本酒メーカーを脅かした年となりました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	山々での「熊騒動」も町中にまで出没。</div>
<div>
	大阪万博もありましたが、</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	宮坂家はそれどころではなく</div>
<div>
	大黒柱の、和宏父のお別れが、最大の悲しみでした。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「あと二年で、１００才ですね」と笑いながら話していたのが数か月前</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	ベットからの転倒で、手術・入院となり</div>
<div>
	一か月半、日赤病院の皆様によくして頂いたものの</div>
<div>
	八月十五日　お盆で母が迎えに来たかのようでした。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	数年前から、自宅の解体・新築を父も楽しみにしていらっしゃいましたが、残念でした。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	悲しんでもいられず、思い切って</div>
<div>
	解体工事が始まり、一か月が過ぎました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	沢山の思い出の詰まったマルヒロ（我家の屋号）</div>
<div>
	孫が「やっぱり悲しくて、涙が出ちゃった」</div>
<div>
	といってくれ、私も胸がキュン、となりました。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9869.JPEG"><img alt="IMG_9869.JPEG" class="mt-image-none" height="281" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/12/IMG_9869-thumb-300x281-16817.jpeg" width="300" /></a></div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>OSA2025　山田錦授賞式！　マカオ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003204.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3204</id>

    <published>2025-10-31T08:49:41Z</published>
    <updated>2025-12-04T08:36:07Z</updated>

    <summary> 	今年最後の出張先は、香港・マカオでした。 	１０月２１日　の午後　 	車で前...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="山田錦" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="眞澄" label="眞澄" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	今年最後の出張先は、香港・マカオでした。</div>
<div>
	１０月２１日　の午後　</div>
<div>
	車で前日入りしようと、中央高速を走っていたら</div>
<div>
	「八王子から通行止め」と表示が出ていたので</div>
<div>
	仕方なくした道で、吉祥寺に着いたのが５時間かかった八時過ぎ。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	翌日、６時半の高速バスで羽田入り</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	今回の大きなテーマは</div>
<div>
	マカオで行われる「OAS2025　授賞式」</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	眞澄の「MIYASAKA　山田錦」が受賞されました。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/61F024A4-777A-4C36-BBB9-D272A43960ED.JPEG"><img alt="61F024A4-777A-4C36-BBB9-D272A43960ED.JPEG" class="mt-image-none" height="379" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/10/61F024A4-777A-4C36-BBB9-D272A43960ED-thumb-300x379-16815.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>カンジャンケジャン！真澄のすずみ酒で！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003203.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3203</id>

    <published>2025-10-20T07:57:21Z</published>
    <updated>2025-11-02T08:44:17Z</updated>

    <summary> 	「カンジャンケジャン　食べに行こう・・・」と、孫に誘われ諏訪の料理店に行きま...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	「カンジャンケジャン　食べに行こう・・・」と、孫に誘われ諏訪の料理店に行きました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	先日は、畑のお芋ほりを手伝ってくれたので</div>
<div>
	OK！</div>
<div>
	と中々忙しくて集まれない家族で集まりました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	眞澄のすずみさけで、乾杯！</div>
<div>
	今しか食べられないものには「宮坂家の食卓」は目がありません。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9885%20%281%29.JPEG"><img alt="IMG_9885 (1).JPEG" class="mt-image-none" height="358" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/10/IMG_9885%20%281%29-thumb-300x358-16813.jpeg" width="300" /></a></div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>宮坂家の食卓</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003202.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3202</id>

    <published>2025-09-12T08:30:38Z</published>
    <updated>2025-10-13T07:48:26Z</updated>

    <summary> 	六月末に、父が転倒してからというもの 	日赤にお世話になり、手術・入院となり...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	六月末に、父が転倒してからというもの</div>
<div>
	日赤にお世話になり、手術・入院となり一か月半。</div>
<div>
	９７歳の父には、無理がたたったのか、お盆の８月１５日</div>
<div>
	他界いたしました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	宮坂家の食卓には欠かせないお方。</div>
<div>
	母が他界してから、約二年</div>
<div>
	沢山、甘えてくださった事が</div>
<div>
	有難いです。</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9620.JPEG"><img alt="IMG_9620.JPEG" class="mt-image-none" height="565" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/10/IMG_9620-thumb-300x565-16811.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/att.ESttED7OxPBmX7lTuGg7U0oq5eOjOTGpQUS5UpYYuiM.JPEG"><img alt="att.ESttED7OxPBmX7lTuGg7U0oq5eOjOTGpQUS5UpYYuiM.JPEG" class="mt-image-none" height="217" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/09/att.ESttED7OxPBmX7lTuGg7U0oq5eOjOTGpQUS5UpYYuiM-thumb-300x217-16807.jpeg" width="300" /></a></div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>小暑の頃の金沢！どじょうのかば焼き　時季ですから！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.enjoysake.jp/archives/003201.html" />
    <id>tag:www.enjoysake.jp,2025://6.3201</id>

    <published>2025-08-04T23:36:04Z</published>
    <updated>2025-08-05T01:11:20Z</updated>

    <summary> 	　小暑の頃の金沢！ 	　学生時代に過ごした七月以外には 	４０年以上行くこと...</summary>
    <author>
        <name>宮坂公美</name>
        
    </author>
    
        <category term="時季" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="ドジョウのかば焼き" label="ドジョウのかば焼き" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="https://www.enjoysake.jp/">
        <![CDATA[<div>
	　小暑の頃の金沢！</div>
<div>
	　学生時代に過ごした七月以外には</div>
<div>
	４０年以上行くことが無かったのですが、今回は</div>
<div>
	「長町の片付け」という、大きな目的がありましたので</div>
<div>
	湿度の高い、暑い金沢へ</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9041.JPEG"><img alt="IMG_9041.JPEG" class="mt-image-none" height="326" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/08/IMG_9041-thumb-300x326-16805.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	日頃、実家の吉祥寺に帰ると</div>
<div>
	「金沢からお中元で送ってきたから取っておいたわよ」</div>
<div>
	と、母が出してくれる「ドジョウのかば焼き」</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	冷凍品を東京で食べることしかなかったのですが</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	今回は、長町の家の片付けで二泊三日</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	一日目では、行きつけの「大関」へ</div>
<div>
	先月は、美味しいジュンサイをたっぷり頂いたのですが</div>
<div>
	今回は「時季は過ぎたよ・・・」といわれ</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「では、ドジョウのかば焼きは？」と聞くと</div>
<div>
	待ってましたとばかり</div>
<div>
	「もちろんあるよ・・・」と、</div>
<div>
	<a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9043.JPEG"><img alt="IMG_9043.JPEG" class="mt-image-none" height="358" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/08/IMG_9043-thumb-300x358-16801.jpeg" width="300" /></a><a href="http://www.enjoysake.jp/images/IMG_9047.JPEG"><img alt="IMG_9047.JPEG" class="mt-image-none" height="391" src="http://www.enjoysake.jp/assets_c/2025/08/IMG_9047-thumb-300x391-16803.jpeg" width="300" /></a></div>
<div>
	お店にある水槽からドジョウをすくい出し</div>
<div>
	目の前で、サクサクとさばいて串にさし焼き始めました。</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	「これが本当の、どじょうのかば焼き｝</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	満喫しました。</div>
<div>
	隣の席のおじさんと話が盛り上がりましたが</div>
<div>
	「金沢で、ここだけだよ、鰻もどじょうも本格的に味わえるのは・・・」と！</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	二日目の話は明日へ。</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

</feed>
