東岩瀬へ！
雨水の頃
久しぶりに、主人の少し早いお誕生日！と
富山の東岩瀬に出かけてきました。
長年の友人、満寿泉さんが、素敵な町づくりを進めているとの事
コロナ禍も少々の落ち着きを見せてることですし、思い切って出かけることにしました。
丁度、長野で仕事（主人が）もありましたので、
途中長野では、お土産の調達
La Fruitier TAKEUCHI の
サングリアドライフルーツアソートとジュース（メルロー）
スパイスジンジャーシロップ のセットをお願いしてありました。
公美さん、お土産は
「ガーデンソイル」に取りに来て！
とお声がかかりましたので、立寄りました。
こちらでは、「カフェル・パニエ」があり
竹内農園のフルーツのサングリア（アルコールなし）と
素敵なランチを頂きました。
主人の仕事終了後、２００キロ
富山の東岩瀬まで走らせました。
初日は、友達の三浦さんとイタリアンへ
一品一品 見事なお味とワインのマリアージュを楽しみました。
今回の宿泊は「つりや」さんの宿泊棟
ちょっと贅沢な一棟貸 でした。
二日目は、岩瀬の町歩き
桝田さんに、ご案内頂く事に、
満寿泉酒蔵の前から４００メートルのところには
彼セレクトのガラス作家・陶芸家・レストラン・ビアホール・・・と並んでいて
開いた口がふさがらないとは・・・・このこと
ランチはKOBOのビアホールで
お隣の席には、ビール製造者の JIRIさんご夫婦とご一緒になりました。
午後には、新しく建築された 「IWA」 醸造所へ
素敵なロケーションで マチユさんの見事なご案内と試飲。
夜は東岩瀬の、隠れ家料理屋
お刺身の美味しさに堪能しました。
翌朝は二日続けての
スターバックス コーヒー 富山環水公園店 へ
その後、JIRIさんが ビール製造所の案内をしてくださいました。
午後一番には、長野県立図書館で行われるトークセッションに参加するためにまた２００キロ。
約一時間半の三枝大祐さんとのトークショー。
内容の濃い３日間でした。
2023年2月24日 17:08
春の雪見酒に、真澄のうすにごり
立春を過ぎ、雨水の時季となります。
諏訪の寒さも、和らいだかと思いきや、
まだまだ、朝はマイナス７度と大変な寒さが続いております。
先週は大雪が降り、「昨年も２月１０日は雪が降りましたね・・」
等とスタッフと話しながら、一日中、雪かきに追われました。
（当日は、交通状況も悪化して、セラ眞澄は１６時で閉店とさせていただきました。
眞澄のうすにごり 発売となりました。
春を思わせる、ほたる烏賊とウルイの酢味噌和え に合わせてみましたが
なんとも、口の中でのハーモニー
まるで、どこかで春の歌が聞こえてくるよう・・・
今年の「うすにごり」は まず、香が華やかで花の香りがして
口に含むと、パチパチと弾けてきます。
そして辛口を思わせますがのど越しはほんのり甘さも感じさせてくれます。
昨日には、お雛様も飾り付もして
セラ眞澄は、春の気持ちで皆様をお迎えする準備が整いました。
五蔵めぐりでお越し頂けるお客様も増えてまいりました。
どうぞ、諏訪へお越しくださいませ。
2023年2月16日 17:13
