sake funぞっこん から まつ勘 宮坂家の食卓 ダンチュー
渋谷の宇田川町にオープンしたＳａｋｅ Ｆｕｎ「ぞっこん。」のオープニングへ
社長と母と出かけてきました！
ここのところ、日本酒中心のお店が次々とオープンして主人や息子たちは
走り回っているように思えます。
今回の「ぞっこん。」へは主人が未亡人になった母を誘ってくれて、
夜遊びに連れまわしました。
店内を見回して「若い方ばかりで気が引けるわ・・・」と言いながらも
真澄の樽酒の鏡開きをして「乾杯！」となると、「あら公美、もうないわ、注いで来て頂戴！」
となり、若い人も顔負け・・・呑む食べる！は、まだまだ負けていません！
「ぞっこん。」をでてからも、もう一軒！と勢いが付き、赤い石窯を発見！
イタリアンのお店でワインとアヒージョにフォカッチャ・・・
翌日は、青山の仕入先をまわり、ファーマーズマーケットをぐるぐる回り、あるわあるわヒントが！
先日講演を聞いた、金子社長のお店ファンドＭＵＪＩに立ち寄り、六本木へ、親友の息子さん慶二郎さんの作品が
新国立美術館で絵の展示されているとのことなので、観てきました。歩き疲れてお茶時間！
新宿伊勢丹のリビングフロアーがリニュアルしかけていると聞き、もうひと頑張り見て歩き
吉祥寺へ、母の希望でお寿司の「まつ勘」さんへ飛び込み！
寒いので、真澄の特撰にしましょう・・・と。常温で乾杯・・・肴が出てくると「お燗で。」とお願いして、
毎回のことながら、酒の肴がおいしくてお寿司にたどり着けないのですが、今回は母のリクエスト
「ちょっと早いけれど、立春には一人だから今日お付き合いして・・」と恵方巻きをリクエスト、
方角を確認して、お店にはお客様がいらしてもヘッチャラ！三人でモグモグ頂きました。
諏訪へ帰ってきてからの立春には、主人は宴会。父母と三人で恵方巻き、
三鷹の美味しいウナギがありましたので、ウナギ入り恵方巻きを手作りで
イワシの焼いたものとタコの酢の物、お吸い物で頂きました！
三月号の「dancyu」ですが、まともや日本酒特集です。
今回はセラ真澄が載っています！
お見知りおきを・・・・・・。
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2015年2月 5日 16:14
