宮坂家の食卓で「諏訪の「呑み歩き」」と一致するもの
諏訪の呑み歩き
2013年3月24日 14:17
山菜は美味しい
諏訪の「呑み歩き」が終わった翌日にアメリカへ出かけた主人、
無事に帰国し、仕事もあったので、東京へ迎えにでました。
ちょうど、実家には内藤武敏さんがお見えになっていました。
真澄DVDに出演していただいている俳優の内藤武敏さんは父の患者さんであり、もう五十年以上のお友達でもあり、
実は「同病相哀れむ」付き合いでもあります。
最近では、気弱になった父を励ましに来てくださいます。
内藤さんは、俳優としての健康管理問題、特に食べ物に大変気をつけていらっしゃり
「食」の大切さを熱弁されました。
「無農薬の酒米で真澄を作ってください」
と語ってくださいました。
さて、アメリカでレストラン周りで疲れた主人の体と胃には
やはり、旬の食べ物。
なにしろ、日本酒の仕事ですと得意先周りでは基本的には「日本食」
最近では、ラーメン屋さんにも伺います。なんでラーメンと日本酒?
ところが人気が高く、列をしているとか。
「そば前」ならぬ「ラーメン前」・・・・ラーメンを食べる前に、まず日本酒で一杯。
勿論、肴は「チャーシュー」だったり「メンマ」「煮たまご」なるほど、日本酒にいいかもしれません。
アメリカ人の方が日本酒の色々な楽しみ方を実践しているのかもしれません。
等々、のお土産話を聞きながら
「宮坂家の食卓」は山菜づくし
みやさか 山廃50で乾杯。
・根三つ葉のおひたし(さっと根三つ葉をゆで、2センチ間隔に切り4・1・1をかけ、海苔を振り掛ける。
・筍の煮物(筍・ふき・わかめ)
・野かんぞうの酢味噌和え
・青ずいき とクレソンのサラダ
いよいよ、今週の金曜日から「御柱祭り」上社の山出しが始まります。
またまた宴会の日が続きそうです、さて何をするかはお楽しみ!
2010年3月29日 15:53
諏訪の「呑み歩き」2008・秋
「呑み歩き」十月四日
金曜日から長男が帰省してくれて、我が家のお掃除から始まり。
当日は朝から大忙し、晴天の秋晴れで準備をしながら湖に山に出かけたいところ・・グット我慢。
次男は当日、高速バスで駈け付けてくれました。
受験生の娘も、前日の買出しからお手伝い。
檀さん引き入る「少女・・ガールズキャンプ」の女性たちがまず第一弾で我が家入り。
様々なジャンルで活躍している女性たちはとても魅力的。
あまりの天気のよさに、お庭でランチ。
今回は。
・アボガド ワカモリ。
・レモンカードとフランスパン
・塩いかと紫キャベツの酢の物。
・タブレ我が家風(クスクス粒・オリーブオイル・トマト・チーズ・玉ねぎ・チャンツァイ・塩・黒胡椒・などなど)
・紅玉ティー
・タピオカデザート
ガッツのある彼女たちは食欲も流石・・・。もっと気合を入れて作ればよかった。
と反省しています。みんなお揃いのTシャツを着ていざ。
ついつい、時間ぎりぎりまでお話が盛り上がり。
私も片付けを簡単にしてお店の方へ。
すでにもの凄い人だかり。
子供たちも試飲コーナーやらお味噌汁の方へとお手伝い。
幼稚園時代、小学校時代の友人やら、ご父兄の方々が声をかけてくださるので嬉しいのか大活躍。
この「呑み歩き」には帰ってくる子供たちです。
今回のイベントではあちらこちらで催し事をしていました。
近くのお寺、貞松院では三遊亭鳳志師匠が13時から15時まで一席・・・。
4時間はあっという間。
夕刻は我が家で師匠を囲んで、今回ご参加いただいたメーカーの方々と打ち上げ。
宮城商店さんのご夫婦とその親友、しなの木ハウスの加藤社長にお泊り頂いて、
合宿状態でした。
翌日、子供たちは檀さんの少年キャンプのTシャツを着込んで、
諏訪湖にゴミ拾いカヌー。
沢山取れすぎて、諏訪湖のゴミステーションに届けたところ、新たに袋を頂き・・・。
またもや沢山のゴミを我が家に持って帰ってきました。
「呑んで」「拾って」の日々でした。
2008年10月 6日 17:41