宮坂家の食卓

宮坂家の食卓でタグ「根ニラ」が付けられているもの

諏訪のアスパラガスと根ニラ!

三月も終わり、明日からは四月。
真澄へも新入社員が入ります。
 
今年は冬が長かったので、春を待つ気持ちが例年以上
三月の最終休日のこと、そろそろアスパラガスの季節よね!と
「上原農園」さんにご連絡を入れたところ
「始まったばかりです!」との事
根ニラ.jpeg
諏訪の渋崎地区にある「上原農園」
この時季から仮設の可愛い小屋には
アスパラガスと根ニラが並びます。
 
伺うと、娘さんのリエさんが「アスパラ」と「根ニラ」を抱えて出てきてくれます。
かんしゃ
 
「角上」によると 「うるい」「独活」「ぜんまい」「ノカンゾウ」が売っていたので
うるい.jpeg
思わず、春のお天ぷらに、と「穴子」もGET
 
少し早めの「宮坂家の食卓」になりました。
天ぷら.jpeg
眞澄のうすにごり  あれよあれよ という間に無くなっていました。
の眞澄 うすにごり
 
ユーチューブ動画  ご覧くださいませ!
 

  2022年3月31日 16:19




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。