宮坂家の食卓

宮坂家の食卓で「真澄にお客様」と一致するもの

真澄 松の間

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  真澄「「松の間」
 酒井慶二郎君の絵画展には
 東京から神戸のほうから、と大勢のお客様が来てくださいます。
 また、今日は私がリクエストをした
 「野菜シリーズ」の絵を持ってきてくださいました。
 とたんに、お腹がすくような・・・感じになりました。
 今晩は真澄を呑みながら、野菜料理を頂きましょう・・・・

 昨晩は友人宅にお泊りに行きました。
 まるで実家に帰った時のようにゆったり出来るKさん宅。
 セラ真澄にお客様として来てくださった、Kさんご夫婦。
 息子たちと出かけて、中華料理を頂いて、呑んで、おしゃべりして・・・・夜な夜な。
 バタン!とお休みして、早朝に帰宅。

 朝ご飯は、たまごかけご飯!
 これは、宮坂家の父母の毎朝の献立ですが、
 私も今朝は、なんとなく「たまごご飯」の気分で頂きました。
 卵は、青森の中村さんの卵。
 お醤油をたらして、塩昆布で頂きました。

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  2011年10月20日 17:43



スウェーデンからのお客様

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  スウェーデンからのお客様

 お盆も過ぎ、仕事モードに戻りつつある週末
 スウェーデンからのお客様がありました。

 大きな体の彼は、なんともからだが大きいだけではなく
 声といい話の一つ一つにボディーランゲジをつけるので
 大騒ぎ。

 真澄のお酒も、お食事も 大きな感激とともに
 あれあれ・・・・過ぎていきました。

 お刺身は召し上がらないかしら? と主人と心配はしていたものの
 鰯 鯵 貝類・・・
 新宿の「樽一」さんから頂いた鯨のお刺身等
 何でもぺろりと召し上がりました。RIMG1116.JPG

 やはり、ヨーロッパスタイル
 延々と、12時まで・・・の大宴会
 
 翌朝は、ブレックファースト
 8時半から10時までRIMG1137.JPG
 
 昼食は、おそばとお天麩羅でまたまた2時まで
 それから、元映像作家・・・とのことで
 彼の仕事ぶりを披露!
 
 夕方の電車「あずさ」 お見送り・・・・。

 お手伝いいただいて、皆様 お疲れ様でした。

  2011年8月22日 18:32




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。