諏訪の呑み歩き
　　雨の中　大勢のお客様が遠方からいらしてくださいました。

 
　　
　　三時に始まった呑み歩きは、真澄のお酒の配るところの行列が
　　国道を10メーターほどの行列が出来、大騒ぎ・

　　今回は、サンタローザさんの移動ピザ屋さんに真澄の中庭に来ていただき、
　　中庭で真澄の粕汁の振る舞いとともに、石釜で焼いたピザ！
　　真澄のお酒に合うピザの販売をしていただきました。

　　真澄のお酒とピザのコラボレーション！！
　　最高でした。  

やはり忙しい一週間でした。
　昨日、ようやく新セラ真澄の建築検査があり、無事にＯＫ　!
 　いよいよ、お店のレイアウトを考え始めなければいけません。
　その中、スペインからのお客様、パブロンさんの訪問がありました。
　海外担当のドミニクとともに、大宴会！
　息子も海外担当に携わるので、しっかりエスコート。
　献立は、鯛の昆布ジメにホタテ刺身　菜の花のわさび醤油漬けに食用菊
　お鍋は息子のお得意の「豆乳鍋」野菜たっぷりに鶏のつみれ団子。
　真澄の七號から始まり、何本真澄があいたかしら？
　お片づけには、なんと、寝ながら洗い物をしていたようで、
　翌日、義母に「公美さん大丈夫？」などと！！
　朝に強い私は、温泉で朝を向かえ、しっかりと朝ごはんを食べて
　会社に出勤。
　
　明日は「諏訪の呑み歩き」
　雨のようですが、お待ちしております。
　 

                      諏訪の呑み歩きが終わり、工業メッセも終わり
　　真澄の「松の間」で小講演会が行われました。

　　一時間の「街づくり講演」終了後
　　簡単な肴で　打ち上げを行いました。
　　
　　「待っていました・・・！」と先生方。
　　「真澄の松の間は、文化発信に・・・」と
　　まるで、三酔人経綸問答風になってしまいました。

　　終了後、東京へ夜は宴会に・・・・

　　16日には日吉で「2011年慶応連合三田会」開催
　　三年前より、慶応出身酒蔵集合でブースを出しています。
　　今回は25蔵集合！

　　慶応義塾のペンマーク入りガラス製のお猪口と
　　ペットボトルのセットを1000円で販売。
　　600セットはあっという間に完売！
　　真澄は夢殿・山花・辛口生一本・特撰・ゆず酒・梅酒
　　後はワンショット売りとなりました。

　　一日、たちっぱなし・・・・
　　でも、不思議と疲れしらず・・・
　　良いお客様に囲まれていた証拠ですね。

　　皆様ありがとうございました。
　　来年は息子が担当かしら？

     留守をしていた諏訪では、昨日から
　　酒井慶二郎さんの絵画展を「松の間」で始めました
　　是非、明るい慶二郎さんの絵をみにいらしてください。

 先週、青森から帰って来てからは、
　てんやわんやの日程でした。

　週末は「諏訪の呑み歩き」
　今回は、春の呑み歩きが縮小気味でしたので、晴天ということもあり
　市外の方々も諏訪の温泉に入りながら楽しんでくださったようでした。

　「呑み歩き」が始まる前には
　三遊亭 鳳志（さんゆうてい ほうし）師匠の落語で大笑い
　横山タカ子先生の料理教室も「松の間」で行い、これまたお料理の
　話と共に、お酒と健康のお話で盛り上がりました。
　
　翌日は、「一品更屋」さんとのイベントを行い、
　下諏訪の鉄鋼泉での宴会。

　「酒器展示」を二日間「松の間」で行いました。
　
　毎晩、真澄宴会で一升瓶が何本空いたやら・・・。純米奥伝寒造りが好評でした・・・。

　　馬刺し
   わかさぎ南蛮漬け
　　肉味噌　モヤシ　春雨
　　きのこのマリネ（オリーブオイル５０ｃｃ・ニンニク一片・鷹の爪・塩・ワインビネガー）キャベツ・春菊和え
  　巌どり　　オリーブの実のフレッター　　　　
　　ひじきサラダ　　茄子そうめん
　　

 先週、青森から帰って来てからは、
　てんやわんやの日程でした。

　週末は「諏訪の呑み歩き」
　今回は、春の呑み歩きが縮小気味でしたので、晴天ということもあり
　市外の方々も諏訪の温泉に入りながら楽しんでくださったようでした。

　「呑み歩き」が始まる前には
　三遊亭 鳳志（さんゆうてい ほうし）師匠の落語で大笑い
　横山タカ子先生の料理教室も「松の間」で行い、これまたお料理の
　話と共に、お酒と健康のお話で盛り上がりました。
　
　翌日は、「一品更屋」さんとのイベントを行い、
　下諏訪の鉄鋼泉での宴会。

　「酒器展示」を二日間「松の間」で行いました。
　
　毎晩、真澄宴会で一升瓶が何本空いたやら・・・。純米奥伝寒造りが好評でした・・・。

　　馬刺し
   わかさぎ南蛮漬け
　　肉味噌　モヤシ　春雨
　　きのこのマリネ（オリーブオイル５０ｃｃ・ニンニク一片・鷹の爪・塩・ワインビネガー）キャベツ・春菊和え
  　巌どり　　オリーブの実のフレッター　　　　
　　ひじきサラダ　　茄子そうめん
　　

　　　秋晴れの日！
　　ここのところ、空の美しい事。
　　「秋だな・・・」とつくづく感じます。
　　秋といえば、栗
　　先日の「小布施 朱雀」も素晴らしく美味しく感激的でしたが
　　やはり「栗ご飯」を食べなければ！
　　うーん！！
　　京都　祇園むら田　の黒ゴマ　　越後　こだわりの藻塩をかけて・・・・
　　大満足！

　　
　　「松の間」も明日は初使用、となります。
　　明日は「諏訪の呑み歩き」
　　九日・十日　は
　　「松の間」を使用して
　　真澄×一品更屋　　諏訪大酒器展　　を行います。

　　全国の若手作家の作品
　　是非、「松の間」へいらしてくださいませ。

　　「呑み歩き」では
　　セラ真澄で販売している「ゆば工房　蓼科ビーンズ」の試食販売もいたします。