ハローウィンのお菓子作り
信州 ハローウィン
二・三日前から娘のあずさが「ハローウィンにはお友達にお菓子をプレゼントをしたいから手伝って・・・」
と。昨晩、一緒に作りました。
丁度・・といっては申し訳ないのですが、主人が会議で夜遅く。
最終で帰宅とわかっていましたので、夕食は簡単に。
主人のお迎えもあるので今晩の晩酌は残念ながらおあずけ！
さて、何をつくりましょう・・・！！
やはり、南瓜を使った一品。栗！チョコレート！と、女子高生にとりましてはチョコレートが大人気。
まずは、オレンジピールづくりから始まって、チョコレートを溶かしてたっぷりとチョコレートをつけました。
次は、シュークリームを作りましょう・・・・と、思いきや、どうやって持っていくの？
ということになり、安心なパウンドケーキ。
栗のパウンドケーキに一工夫。台をビスケット地にして、栗のケーキ、トッピングにチョコ。
一口南瓜のタルトに紅玉林檎のトッピング。
娘は４種類のお菓子を作る・・・と張り切っていましたが。
夜も１１時１２時・・・となりますと、こちらも限界。
１１時４０分の最終電車の主人を迎えに、帰ってきてのアマーイ香りに「何事？」と。
「今日はここまでにして・・・。」と。
片付けをしてお布団にもぐりこんだのは２時・・・。
朝早い電車に乗るから・・・、と起床は朝の５時。
娘はラッピングをして大きな荷物で朝焼けに出かけていきました。
2008年10月31日 17:57
秋刀魚
秋刀魚の美味しい季節。
お魚好きの我が家にとって、これからの季節のお魚には興奮。
あれこれ食べたいものだらけ。
こんばんはありきたりではありますが秋刀魚・・・。
義父・母の畑でなんとも立派な「大根」が土のなかに埋まっていますので。
たっぷりの「大根おろし」と「かんずり」。
これがあれば、一杯しながらニンマリ！
ハウス栽培でしょうけれど、とても柔らかそうな「菜ばな」を見つけましたので油いため。
ごま油で３センチ位に切った「菜ばな」を炒めて調味料（だし汁４・醤油１・みりん１）。
白ゴマ（京都 祇園むら田）をたっぷりかけて。
主人が先日の出張で見つけてきた萩焼のデビュー。
宮坂家の食卓に仲間入りです。
2008年10月24日 12:57
新そば
日中は晴天が続き気持ちの良い秋。
紅葉狩りやカヌーで諏訪湖周遊をしたいところなのですが休日こそ自分の仕事。
主人は忙しく富士見蔵・諏訪蔵と駆け巡り、机に向かえば原稿書き・・。
私は家のたまりに溜まった片付けでフウフウ。
とても行楽気分にはなれません。
それでも、土曜日の朝は早起きをして諏訪湖へ「ゴミ拾い散歩」。
二人でビクを背負い「福拾い・・」。
このひと一ヶ月は色々とあり、お散歩をしていませんでしたので久しぶり。
ビク仲間が「ビク四人組が久しぶりに揃い、嬉しいよ。」と言って下さり、ニンマリ。
主人の先週は、ほとんど出張でお夕飯が家でとれませんでしたので週末ぐらいは・・。
そこで「新そば」が出ましたよ・・。と「更級」のご主人から再度お誘いがありましたので今宵は「新そば」に。
まずは、「大根おろし」と「じこぼう」で一杯。
あつあつの天ぷらと茹でたてのお蕎麦で一杯。
至福の秋の晩となりました。
以前我が家にホームスティーをしていたダニエルが日本に一年の滞在。
今回の滞在は大阪ですが、三日間の休暇を利用して帰ってきました。
彼はお蕎麦が大好きなので「新そば」に大興奮。
いい時に帰ってきたと大喜び、林檎・きのこ・・・。
と、秋の味覚を満喫していきました。
我が家に帰って来てくれる彼の目的は「食べること」「呑むこと」。
今回はお蔵での体験とセラでのお手伝いもしてくれた日々。
「美味しいものを食べさせてあげるからね・・」と見送りました。
2008年10月20日 09:15
諏訪の「呑み歩き」２００８・秋
「呑み歩き」十月四日
金曜日から長男が帰省してくれて、我が家のお掃除から始まり。
当日は朝から大忙し、晴天の秋晴れで準備をしながら湖に山に出かけたいところ・・グット我慢。
次男は当日、高速バスで駈け付けてくれました。
受験生の娘も、前日の買出しからお手伝い。
檀さん引き入る「少女・・ガールズキャンプ」の女性たちがまず第一弾で我が家入り。
様々なジャンルで活躍している女性たちはとても魅力的。
あまりの天気のよさに、お庭でランチ。
今回は。
・アボガド ワカモリ。
・レモンカードとフランスパン
・塩いかと紫キャベツの酢の物。
・タブレ我が家風（クスクス粒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・トマト・チーズ・玉ねぎ・ﾁｬﾝﾂｧｲ・塩・黒胡椒・などなど）
・紅玉ティー
・タピオカデザート
ガッツのある彼女たちは食欲も流石・・・。もっと気合を入れて作ればよかった。
と反省しています。みんなお揃いのＴシャツを着ていざ。
ついつい、時間ぎりぎりまでお話が盛り上がり。
私も片付けを簡単にしてお店の方へ。
すでにもの凄い人だかり。
子供たちも試飲コーナーやらお味噌汁の方へとお手伝い。
幼稚園時代、小学校時代の友人やら、ご父兄の方々が声をかけてくださるので嬉しいのか大活躍。
この「呑み歩き」には帰ってくる子供たちです。
今回のイベントではあちらこちらで催し事をしていました。
近くのお寺、貞松院では三遊亭鳳志師匠が１３時から１５時まで一席・・・。
４時間はあっという間。
夕刻は我が家で師匠を囲んで、今回ご参加いただいたメーカーの方々と打ち上げ。
宮城商店さんのご夫婦とその親友、しなの木ハウスの加藤社長にお泊り頂いて、
合宿状態でした。
翌日、子供たちは檀さんの少年キャンプのＴシャツを着込んで、
諏訪湖にゴミ拾いカヌー。
沢山取れすぎて、諏訪湖のゴミステーションに届けたところ、新たに袋を頂き・・・。
またもや沢山のゴミを我が家に持って帰ってきました。
「呑んで」「拾って」の日々でした。
2008年10月 6日 17:41
