眞澄 「夢殿 1971」「夢殿 MV」発売します！
小満を過ぎ、あともう少ししたら芒種となります。
今年は、筍を頂くことが多く、焼きに茹でに天ぷら・・・と満喫・満喫！
５月の御柱祭りもお天気に恵まれて、無事に終わりました。
その間にはBBQをしたり、柱を引っ張ったり、セラ眞澄のお店へと大忙しでした。
下社の御柱は自宅地域の担当で、初日に主人と参加してきました。
お天気に恵まれて、この時とばかりに知人とお喋り。「お孫は何人？」などと
今回は、人数制限をしていましたので、曳きてが少なく、こんなに力を振り絞ったのは初めてでした。
途中の休憩では、写真撮影！ 満足満足！
BBQでは、友人の堀たて筍を焼いて・・・・なんとも絶妙！
これがまた、「すずみさけ」にバッチリ！
５月２０日には 古酒「夢殿１９７１」 「夢殿 MV」 の発売日を向かえました。
熟成が最も長い1971年に製造された【夢殿 1971】と、
熟成が四十年を超えた夢殿だけをブレンドした 【夢殿 MV（マルチヴィンテージ）】の2種。
詳しくはセラ眞澄 HPをご覧ください。
2022年5月28日 15:38
諏訪大社 御柱祭り 前宮ニ
いよいよ、はじまりました。
諏訪大社上社・下社の里引きです。
上社は
５月３日・４日・５日 と「わかされ」から上社の前宮・本宮の柱が動きました。
下社は14日・15日・16日となります。
前回までの御柱祭りでしたら、お宿を設けてお客様のおもてなしで早朝から夕刻までご接待。
建御柱を見に行くことはなかったのですが、今回は特別です。
セラ眞澄のスタッフ（現在の研修生）のお父様が前宮二の柱に乗ると聞いていたので
応援に出かけました。
前宮一が遅れ気味とのことで、前宮二の建御柱に注目！
柱に乗る人々が紹介され、木に乗ると、じわじわと上がり始めます。
きやり・ラッパ隊・地域の方々の声援と共にグングン立っていき、見ている方は落ちないかと心配しての見学です。
今年は、大きな事故もなく、無事に終了。
来週は下社の里引きです。
下社は下諏訪駅から歩いて行けます。
どうぞ、諏訪へお越しくださいませ。
宮坂家の食卓では、３日にはBBQをしました。
娘夫婦と主人が頑張ってくれて、友人の掘れたて筍がメインデッシュで、真澄 すずみさけの一升瓶がゴロゴロ
庭の藤・モッコウバラも美しく、花日和！
2022年5月 8日 15:30
MARUTA へ伺いました。
立夏となりました。
この時季は、雨降りが多く 春が来たかと思いきや
まだまだ肌寒い日が続きます。
今年の春は桜もあっという間に葉桜になり
畑の垣根の「うこぎ」も あれよあれよ という間に延びてしまいました。
山菜の出まわるこのころは、筍・蕨・こしあぶら・たらの芽・行者ニンニク・・・と
デトックス野菜が宮坂家の食卓に並びます。
先日、気になっていたお店へ出かけてきました。
調布の「MARUTA」
シェフがお庭で炙り料理を披露してくれて
筍等々・・・
ソムリエがお料理のそれぞれに合うお酒を選んでくれました。
筍の炙りには、山椒のカクテル！
お庭で採れた野菜たちを素材にソースだったり、と素晴らしいパフォーマンスを見せてくださいました
スタッフの皆さんも、素敵な方々。
雨の激しい日でしたが、これもまたBGMのようで落ち着きました。
明日は、宮坂家の食卓 BBQ と諏訪大社上社の御柱祭りのお話を書きます！
2022年5月 6日 17:45
