ようやく御出でくださいました！GM夫妻。

お彼岸で実家のお墓参りと宮坂家のお墓参りをすませ、

諏訪に帰ると、今度は大雪で何度もキャンセルで

諏訪への訪問が果せなかったお客様の御接待が待っていました。

この春にオープンするホテルのＧＭ御夫妻で

日本酒を日本の「伝統」と感じてくださってのこと。

宮坂家の食卓は大賑やかで信州食材を主に使ってのおもてなし。

お刺身は角上で鯛のお刺身を昆布締めにして、

何時ものように、文出の農協で諏訪の野菜を買い込み

地物の長ネギと塩烏賊のヌタ（酢味噌和え）やら

諏訪湖のわかさぎの南蛮漬けなどなど

真澄の夢殿から始まり、七號・山花・・・とやはり

皆様・・お強い・・・

前日で終了した川合優さんの木の片口を御紹介したり

閉めは、次男の手打ち蕎麦、大助かりでした。

やはり、日本酒を呑んだ後は、日本蕎麦ですね。

翌日は、「諏訪の温泉最高・・・」と口切して富士見蔵を観て下さり

諏訪蔵・・・そしてお別れ惜しく東京へ向かわれました。

また、真澄を通じて素敵な出会いがありました・・・。

良酒落腑