ロンドンからお客様

　今月の最後のお客様になるかしら？
　ロンドンからお客様がお見えになりました。
　娘と奮闘！
　またもや、バーベキュー
　前菜には、まるひろ農園（我のが家の畑）
　胡瓜と茄子のオンパレードとなりました。
　・茄子ペーストをシャロムの釜焼きパンの上にのせ。
　　オクラとプチトマトを飾りに
　・茄子の皮のキンピラ
　・うなぎと胡瓜のご飯　型抜き
　・からしレンコン
　・金沢の黒づくり
　・唐津のうに
　真澄の夢殿で乾杯！！
　焼き物には
　野菜とお肉　とうもろこし
　間に胡瓜の冷たいスープを
　後は、真澄　純米大吟醸 七號　http://www.masumi.co.jp/nanago/
　次から次へと呑んで食べて
　実は疲れもあり
　宴会風景は　写真が撮れませんでした。
　気がついていたら
　朝、お布団の中
　お客様に申し訳ありません！
　という、感じでした。
　今回、お手伝いに参加してくれた副杜氏の奥様
　あきこさん・・・ありがとう、これに懲りずに・・
　娘にも・・・・ありがとう！
　の日でした。

 諏訪湖の花火に我が家は大賑わい。
１５日の朝、我が家の朝食では作戦会議。
今日の大勢のお客さまを、どうご接待するか。
前日に帰省した息子の娘と娘の友人のみきちゃんにも
早速、仕事の割り振りを・・・・。
息子は主人と庭での設営、バーベキューの準備やら
日よけのパサートづくり。
娘と友人（始めて我が家に遊びに来たのに、娘同様にこき使って、ごめんなさい。）
お買い物から、食事の準備までフルに働いてもらいました。
鯛のお頭は、前日に「角上」にお願いしておき、
岐阜の沖村さんにお願いしておいたお肉も届き、
豊科の宮尾さん（お得意様＋お米の生産者）
中山さん（酒米の美山錦の生産者）
家族がお野菜を沢山持ってきて下さいました。
午後からは、お得意様やら続々人が集まりはじめました。
名古屋からのお客様も干物を持っての参加、
息子と真澄を呑みながらあぶり焼き。
沖村さんのお肉は、８０過ぎの方にも大人気。
「美味しいお酒とお肉で長生きできるわ・・・・」
といってくださり、みんなでニコニコ。
さて、今日の肴は
・原村の枝豆　とうもろこし（皮ごと塩水につけて、１時間
　程、そのまま茹でたり、焼いたり（とうもろこし）。
・揚げ湯葉の煮物　長ネギの煮物　茹でささげ　
・ジャガイモの酢の物（千切りジャガイモをサッと塩茹でして煎り酒
　で和え、紫蘇の葉の千切り（水であく抜き）白ゴマを振りかける。
・ラザニア
・クスクス
・棒棒鶏
・マグロのお刺身（仙台から送っていただいた）
・沖村さんの牛肉
・名古屋からの干物（あなご等）
・ラタトゥーユ（ズッキーニ・玉ねぎ・トマト・茄子・セロリー・ニン　ニク・・・・）
・タピオカゼリー

お酒はビールも準備しましたが、もちろん生酒・生一本。

花火は途中から大雨でしたが、
皆さん、最後までご覧になりずぶ濡れで帰宅。
我が家には、雨宿りでなんと４０数名の方々がよって下さり。
二次会へ・・・・・温かいおそばを召し上がっていただきました。
皆さん、来年も懲りずにいらしてくださいね。

　もろこしの美味しい時期

　生酒が美味しくなる頃は、とうもろこしが美味しくなります。
  夕方、陶芸家の島るり子さんが突然お店にとうもろこしのネットを片手にセラに登場！！
　「早く食べてね・・・・。」と言い残し、「魔女の宅急便」のように去っていきました。

　そういわれたら、早速。
　とうもろこしに目が無い義父・母は言葉も無くムシャムシャ・・・と。
　歯の弱い義母はナイフ片手に手と口が同時に動き、素晴らしい食べっぷり。
　娘と目を丸くして見入ってしまいました。
　
　島さん「ありがとう」と空に向かって叫びました。
　伊那まで、聞こえたかな

魚屋さん

実家へ戻ると嬉しいのは美味しいお魚を食べられること。

（勿論、最近では角上が出来て、たいていのものは手に入りますが）
実は、昔の頃から我が家へ週に一度訪問 してくれる移動魚屋さんがいるんです。
父が大のお魚好きで、類共仲間のネットワークで知り合いになり、かれこれ26年
主人より長いお付き合いです・・・・。

子供たちが小さいときには実家に帰ることも多くありましたが、
最近、仕事でひとっ走り。が多く、母からお干物を調達は出来ても
なかなか魚屋さんにお会いすることがありませんでした。

今回は、娘のお迎え（AFSﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑで留学していましたのでお迎え）に東京へ出ました。
子供ともども魚屋さんに久しぶりで会うことが出来ました。
娘は恥ずかしがって、撮る側に回りましたが次男はもう魚に夢中。
このありさまです。

まず一晩目
・真澄「生酒」・・・娘はあと一年半後
・お刺身（まぐろ・鯛）
・サバの味噌煮
・ミョウガご飯
・とうもろこし