この一週間は大雪の東京に始まり大変な日々でした。

七草から毎日　ブログの更新が気になっていましたが

宮坂公美のフェースブックは日々更新しているものの

ブログの更新が遅れています・・・・

宮坂家の新年会を済ませ

大雪で東京で二日間

東京でロンドンからのゲストの仕事後、諏訪へ帰り

来客をして、週末の今日は

丸山珈琲とのコラボイベント

充実した日々のなか

この厳しい寒さ！

今晩の宮坂家の食卓は

水餃子に豆腐サラダ

水餃子　　エビ・鳥ひき肉・レンコン・長ネギ・生姜・ごま油・塩こしょう・・・具

レタスたっぷりの鍋にしました。

つけ汁は・・ニラ・ホタテ・醤油・ごま油

豆腐サラダ　　そうめん（ごま油・塩こしょう）　豆腐・クラゲ・キュウリ・ピータン

 　
　真澄のお稲荷様の「御柱祭り」がありました。

　御庭の黒松の奥にある「仁寿稲荷御柱」が
　23日「秋分の日」に行われました。

　真澄　全社員　総動員での行事
　あいにくの大雨でしたが、
　大雨も寄せ付けず、霧が峰の下、
　「山ノ神」からの
　二時間半でセラ真澄の駐車場までひき付けてきました。

　私は、数人の社員と会社に残り
　直会の準備と、一般のお客様のお相手！

　130人からの準備も、女性社員が手を貸してくれましたので
　大助かり、

　里引きで応援に駆けつけて来てくれた
　エモア・美咲ちゃんもまたまた応援に来てくれて
　
　海外担当のドミニクさんも歌に合わせて踊りだし　
　大盛り上がり、となりました。

　大宴会の後の片付けも協力しあい、無事に終了！！
　本当に真澄の社員は素敵！
　と感謝です。

　新宿　伊勢丹での「真澄バー」が同じ日　２４日から始まり
　２４日から真澄バーママ、に変身！！
　新宿　伊勢丹吉兆の料理長、丸山さんが
　純米大吟醸 七號　純米吟醸 山廃造り　吟醸 生酒
　それぞれに会う料理を考えてくださっての
　一品一酒のコラボです。
　１０月５日まで行っていますので
　４．５日は宮坂公美　出かけますので
　お会いしましょう！！

　２６日は八剣神社の里引き
　味噌蔵　丸高　での振る舞い酒の応援に出かけました。

　そんなこんなの一週間でした。
　２４・２５日と皆様にお会いして
　
  いよいよ、八剣神社の里引きで
　味噌の丸高蔵の前での振舞い

　子供たちの友人たちの家族との懐かしい再会
　息子たちも、「次回は俺たちが中心だ！」と帰省してくれ
　楽しい二日間でした。

諏訪に嫁いで２４年になる「宮坂公美」でございます。

子供が三人おりますが、一人一人と旅立っていき七人家族の食事に追われていた頃から、
最近では義父・母と主人と四人での食事が多くなり、
夕食時間も「きき酒」からはじまり、お酒を楽しむ肴へ、
最後のご飯にいくまでに長々と楽しむようになりました。

文月になり、信州の一番過ごしやすくもあり、お野菜の美味しい季節。
野菜大好き宮坂家にとりまして最高の時季です。

今年のマルヒロ（我が家の屋号）菜園は精魂こめて義父・母が手を入れているので、また一味違います。

初取れのお茄子をどう調理するか・・・・。
勿論、主人の大好きな食べ方で調理してあげるのが、茄子も主人も喜ぶに違いありません。