宮坂家の食卓で「真澄スパークリング」と一致するもの
2021年 あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします。
あけましておめでとうございます！
皆様如何お過ごしでしょうか？
宮坂家の食卓は、毎日の晩酌、にぎやかです。
昨年は、宮坂家に大きな出来事がありました。
次男坊もパパになり。娘もお嫁に行きました。
お婿さんはさすがに日本酒好き！
親戚が増えたおかげで真澄をお送ると各地からお届け物が・・・
物々交換の素晴らしい出来事が生まれました。
宮坂家のお正月は31日の大晦日
ご仏壇・神棚・お蔵 等にお参りして
「今年はお世話になりました、来年も宜しくお願い致します。」とご挨拶。
まずは、真澄スパークリングで乾杯！鰤の焼き物・巌どり・おなます・黒豆・等々
でもやはり主役は「真澄」のお酒。
元旦は、昨年に続きセラ眞澄はお休みさせていただきました。
主人と山へ・・・と思っていたのですが。
孫が「公美さん、明日はポケモン観に行こう・・」とねだられて、行くことになりました。
何年かぶりで映画館へ行ってみると、やはり大画面で見る映画は迫力が違いました。
ポケモンか？と思っていましたが、なかなか感動もの！ ウルウルさせる場面があったりして孫に感謝でした。
2021年1月 2日 17:11
真澄スパークリング
２０１９年に入り、すでに四ヶ月が過ぎました。
今年もお客様の多い年で、「宮坂家の食卓」は満員御礼！
とても載せている間もないくらいに忙しく日々が過ぎていきました。
二月には、真澄スパークリングの授賞式にベルギーに行ってきました。
折角、行くのですから 会社には休日扱いにしていただいて
パリとアムステルダム経由でベルギーへの旅でした。
昨年の夏から、パリ滞在の次男のところへ寄って、彼の働いている「ENYA」で夕食をとり、久しぶりの再会。
アムステルダムに昨年からショップを設けた「Time＆Style」では、ヨーロッパの家具メーカーの在り方について、現地スタッフの日本人の方から
日本の家具の信頼度の高さを告げられました。
今回の移動は電車で、主人とは大冒険！
やはり、飛行機とは違い町の様子を見ることもでき
広い草原に、広いハウス栽培の建物。
流石に野菜王国のオランダ！ 景色にくぎ付けでした。
オランダ経由でベルギーへ、ミラさんと奥様のフローレンスさん宅へお世話になりました。
お二人は日本人以上の日本酒ファン。お招きいただいた夕食では金寿と自家製の生ハムでのアペリティフで乾杯！
授賞式当日は
日本酒を七つの部門に分けられての発表で、日本酒スパークリングの部で真澄が最優秀賞を頂きました。
今年も三分の一が過ぎて、いよいよ年号も変わります・・・
素敵な過ごし方が出来るように・・・お祈りします！真澄で
2019年4月 5日 17:53
立春です！真澄の「うすにごり」で乾杯！
二月に入り節分もおわりいよいよ春の準備！
立春とは名ばかり、雪は降るしこの冷たい風はなんでしょう！
真澄の会社的には、一年で一番蔵への訪問者が多い時期ではあります。
研修もありますし仕入先の訪問など会社での接待も多くなります。
先日も「松の間」でご接待がありました。
昼間の宴会でしたが、和やかなおもてなしになりました。
春の香りをと「うるいのお浸し」に「貝の酒蒸し」
「酒粕クラッカーにサーモン」「ゆで独活の上にはそば味噌」「蒲鉾に雲丹」
このワンプレートが前菜で、真澄スパークリングで乾杯となりました。
ここのところ主人の弟に妹 甥っこ達 孫と週末には泊りがけで来てくれますので
宮坂家の食卓は賑やかです！
ここで発売になった「真澄 うすにごり」も口の中でほどよくピリッと甘味はうっすら
日詰先生の字も優しく軽やかでピンク色！
食卓には少し早い春が感じられます！
2017年2月 8日 15:25
真澄 新酒純米あらばしりで乾杯！
新酒 純米あらばしりのお祝いが11月21日に行われました。
当日は、スウェーデンからソムリエの方が滞在中（蔵体験中）
でしたので神事にも参加してくださりました。
夜には宮坂家の食卓で 純米あらばしりで乾杯！
手巻き寿司 やりいかの煮物、金沢からの香箱カニで賑わいました。
このところ寒さが厳しくなって、八百新から「野沢菜が良いころだよ」と電話が入りました。
「公美さん野沢菜が来ましたよ」と報告！
行ってみるとトラックから降ろしているおじさんが
「今年の野沢菜はいい出来！」とご自慢！
早速、お稲荷さんの前でつけ始めました。
今回は母から伝授のやり方と、麹とお酒と唐辛子だけの野沢菜漬けも試してみました！
当日はシルバーの方々も野沢菜洗いにお助けで入って下さいました。
一年に一回ですけれども十年来てくださっている方でお会いすると話が進みます。
漬け終わってセラに戻ると、「公美さん・・・」と声をかけてくれる若者が・・・・
なんと甥のシン君・・久しぶりの再会に記念写真！
翌日はなんと結婚記念日！
３１年前の１２月１日は「吟醸あらばしり」の発売日でした！
お互いにお陰様でと真澄スパークリングで父母とともにお祝い！
今日はこれから東京へ向かいます。
明日は「１２０４和食セッション」に参加してきます！
またご報告いたします！
2015年12月 3日 12:12
グランマ！デビューです！
皆様にご報告です！
私このたび、グランマのデビューとなりました！
長男の長男が誕生しました！
１１月６日の予定日が、１０月２８日に誕生いたしました！
夕方に主人と駆けつけて、面会してきました！
小さい！かわいい！
ホッとしました。
今週はバタバタとしております！
月曜日には、集英社のECRAからの依頼で「日本酒でおもてなし・・」の取材を受けました。
突然のことでしたが、いよいよ女性誌に日本酒の時代が来たかな・・と思わせる今日この頃です。
東京より、編集者 カメラマンがJR あずさで上諏訪に入りました！
まずはセラ真澄でお酒の打ち合わせ、持ち帰り、自宅で撮影！
流石に緊張して前日は眠れず・・・（写真が怖いです！）
準備も二日前からしていたもののドキドキもの、紙面になるまで怖いものがあります。
１２月１日発売の一月号のようです。
なんとか終わりましたが！ドキドキもの・・・・
宮坂家のおもてなしの様子！本を見られるまでは献立は秘密！
取材の翌日のこと、息子が早朝わたくしたちの寝室に飛び込んできて
「生まれそうだから、行ってくる・・」と飛び出したものの
立ち会うことなく、生まれてきてくれた子でした。
諏訪に帰ってきて、父母の写真を見ていただいて、お祝いには真澄スパークリングで乾杯！
鯛の酒蒸しにワカサギの南蛮漬け。
曾おじいさん曾おばあさんが健在！とは・・・と盛り上がりました！
東京の曾おじいさんも元気回復
毎日お嫁さんから送られてくる写真を毎日楽しみにしています。！
今朝は元気に泣いているショットでした！
2014年10月31日 17:24
真澄 樽酒あらばしり
真澄の「新酒あらばしり」の樽酒のお披露目会が長野市で行われました。
長野市の「青沼酒店」主催で場所は「ホテル犀北館」
http://www.saihokukan.com/
今年五回目のこの会は、家族的な雰囲気で和気藹々！
真澄スパークリングでまず乾杯！
あけるコツを社長が指導！
女性軍もいい気持ちでポーズ！
今年の真澄樽酒のあらばしりの味は？
樽酒はその店主の腕にかかっていますから・・・
皆さん、いろんなお店の味を試してくださいね。
2011年12月 2日 13:29
