宮坂家の食卓で「宮坂家の休日」と一致するもの
お彼岸
フランスから日本大好き女性たちが来ました。
戸隠在住の真澄のドミニク夫婦がサポートに!
真澄海外担当部長のキースも海外出張から帰国しましたので宮坂家の食卓は12人に
息子・娘も揃っていましたから、お手伝いには困らなく!
私もゆっくり皆さんと楽しみました。
お刺身は、鯛の子付け(魚の子の煮物)
冶部煮は春らしく 菜の花と初筍と鶏肉。
鶏のもも肉を片栗粉でまぶしていたら
フランスの女性軍が「フライ?」と
いえいえ! 「煮汁で煮るの!」
「えー!」と驚きの声。
閉めは次男の手打ち蕎麦!
翌日はお休みでしたので、宮坂家の休日定番の パン食!
ほうれん草のスープに、サラダにゆで卵
信濃ハムにコーヒー。
食後は記念撮影をして諏訪大社上社へ真澄の鏡を見て
岡谷の旧林家の金唐紙で出来たお座敷を拝見!
後、上諏訪駅でお見送り。
お彼岸ですから、お墓参り。 ご先祖様に色々とご報告。
また、忙しい休日でした。
2012年3月23日 16:32
宮坂家の休日は
久しぶりの日曜日
お庭と玄関周りの落ち葉をはいて
朝食の用意。
日曜日の朝はパン。
コーヒーを入れて、今朝はシンプルに
先週東京で、味見をして美味しくて買ってきたチーズ
「Saint Agur」
サラダとオーガニックドレッシング。
9時半には蔵周り。
諏訪蔵→富士見蔵
富士見蔵ではお勝手のおばさんが
日当たりの良い場所で、切干大根を作っていました。
つまみ食い・・・甘くて美味しい。
富士見駅近くの「Table Lando」というコーヒー屋さんで
八ヶ岳ブレンドを購入。http://www.tableland.net/
ストーブハウス原村店http://www.stove-house.co.jp/
ハーバルノートhttp://www.herbalnote.co.jp/
に寄り道。
遅いお昼には茅野北山にある「マハロカフェ」でランチ
美味しいスープ フォカッチャ でお腹が一杯になりました。
12月22日にはクリスマスライブをやるそうです。
http://www.geocities.jp/imaicslt/owner/takahashi/hilltop2009/hilltop090417.html
2009年11月30日 17:48
宮坂家の休日
宮坂家の一日の行動。
連休スタートの29日。
長野へ行くはずが、急きょ予定変更に。
目が覚めてから、諏訪湖へごみ広い散歩をした後、
休日のメニュー、
スープ・サラダ・オムレツ・パンにコーヒー。
パンはゴッドマザーのパン(友人の手作り)
食後の運動に主人は諏訪湖一周のサイクリング。
私は片付けにお掃除(一週間のたまりにたまった)
一時間ぐらいで諏訪湖一周されるので、私は大忙しです。
サイクリングから帰ってきて、お風呂に入り次の行動へ。
来年の御柱祭りには大勢のお客様がいらっしゃることとなるでしょうから、
一ヶ月前から、傾いた我が家の一部を改築工事しています。
念願のストーブを入れることにしましたので
蓼科の「ストーブハウス」http://www.stove-house.co.jp/へお顔だし。
お店の方に「今、聖光寺さんの桜がきれいですよ。」http://www.lcv.ne.jp/~syokoji/
といわれ、見に行くことに。
諏訪の高島城の桜の満開のときは、主人が出張で留守。
「今年は桜が見られなかった・・・。」とぼやいていた主人にとってはラッキー。
八ヶ岳にそって車を走らせ、カントリーキッチンへ。http://country-kitchen.info/
予約しておいた「くるみレーズンパン」を、お店の前をおかりしてランチタイム。
美味しくて美味しくて、まるまる食べてしまいました。
次なる目的は、今年初めてのギャラリー「夢宇谷」へ。
なんとも不思議な空間ですけれど、大好きな空間。ついつい行きたくなります。
コーヒータイムにして。
次は、主人の大好きな「八ヶ岳倶楽部」へ。
欲しかった「木香バラ」http://ja.wikipedia.org/wiki/
も発見。
お夕飯の買い物を「角上魚類」http://www.kakujoe.com/tenpo.htmで
最近我が家の定番、お鍋にすることに。
まずは、飯田の生コンニャクにゆず味噌、そひて八幡屋磯五郎の七味を一振り。
http://www.yawataya.co.jp/index.html(セラ真澄で取り扱いしています)
あらばしりで乾杯!
★鶏団子鍋
鶏団子(鶏ひき肉・山の芋・生姜それぞれみじん切りにします、調味料はいれません)
あさつき・絹豆腐・しいたけ
お昆布(奥井海生堂 山出し昆布)
(セラ真澄で取り扱っています)
昆布と水を鍋にいれておきます(30分くらい)
お昆布が広がってきたところで、鶏団子をスプーンですくい入れます。
中火で団子に火が入ってきたあたりで、5センチほどの長さに切ったあさつき・しいたけ・豆腐
を入れる。
醤油でもポン酢 七味 などで召し上がってください。
2009年5月 2日 09:58