宮坂家の食卓

宮坂家の食卓でタグ「真澄 韓国」が付けられているもの

2026年 9月韓国での「MOZU」

9月に入りお彼岸前に、韓国行がありました。


第二弾のご報告
 
 三日目の韓国は 釜山からソウルへの移動

 新幹線のような特急電車で2時間半
新宿→上諏訪(東京→大阪・京都・金沢)のような距離


 ホテルのチェックインを終え、得意先へ行く前に
 時間調整に 韓国での眞澄報告を聞き スタッフの明るさと前向きな報告に社長もニコニコ顔!
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 得意先の店の前には可愛い「MOZU」 鳥のモニュメントがありました。
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主にミシュランで高評価を得ているモダンレストランで
2025年4月にオープンした焼鳥店「MOZU 」

MIYASAKA 山花 が人気と
お店のおもてなしも素晴らしく。

「これからも 真澄 頑張ります」と
MOZU のスタッフと 韓国眞澄スタッフの 掛け声で
韓国の最終夜 を終えました。
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  2026年9月24日 17:24




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。