いよいよ明日から二日間、清里　清泉寮で
　「第八回　良い食品づくり博覧会」があります。
　どうも、明日　明後日と雨マークですが
　今回は、清泉寮の新館　室内でおもにやりますので
　是非、皆さんいらして下さい。
　
　今回の講演は向笠千恵子さんです。

　ナガノトマトの「トマトの学校」も楽しい発見がたくさんあります

　無料で入れますし、試食もたくさん
　真澄も純米酒　を試飲でもって行ってます。

　有名どころの食品メーカーの社長が自ら販売をする今回！！

　是非、お待ちしております

　昨年は娘も参加してくれましたが（昨年の写真）
　今年は
　息子二人が手伝ってくれます！！　　

　　　　　　　お引越しは家族総出で。
節分からはやいもので2週間がたってしまいました。
その間の週末は、「良い食品づくりの会」http://homepage2.nifty.com/sake-miyagi/yoi-shoku.htm
の総会があり、四日市へ主人と出張。
その後も東京への出張があった主人、息子の引越しに同行してもらうには気の毒でしたが、
一人でのお留守は可愛そう。
また、逗子にいる息子のお引越しですから、美味しい魚の魅力には勝てません。
主人にはひたすら食べて寝て・・・と休んでもらいました。
夕食には「小坪とれたて」と書かれた魚を中心にお刺身などなど・・。
「荷物はまとまっているので車に載せるだけ・・・」
と言っていた息子の部屋は、なんとも変化の無い様子。
「頭の中でまとめていた・・・」ようでした。
この日の午前中は海が大荒れで、本人曰く「海が俺の去るのを悲しんでくれている。」
などと言っていました。なんと幸せな子でしょう。
昼食
・まるごと海老のトマトソースパスタ
・サラダ
夕食
・お刺身（ヒラメ・スズキ・サザエ）
・タイ風ゆで海老
・ぶり大根
などなど・・・・・。
　お酒は勿論「純米あらばしり」
食べて呑んで。
ザコネの部屋中にいびき大合唱！
・まるごと海老のトマトソースパスタ
有頭海老の背腸を楊枝で取り除き、お酒で洗いひげの長いところはかさみで切っておく。
玉ねぎを多め（2個）みじん切りして、ｴﾉｷﾀﾞｹ・みじん切りﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めておく。
ホールトマトの缶詰を入れて、酒・ブイヨン・塩・コショウで味付けをしておく。
別のお鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにみじん切りﾆﾝﾆｸをいれ、海老を入れてさっと炒めて、トマトソースに入れる。
最後にバジルを入れる（生がないときはドライバジル）
パスタは茹で、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩・胡椒しておく。

・タイ風ゆで海老
海老は酒で洗い、沸騰しているお湯に塩・酒を入れて茹でる。
茹で上がりにごま油をかけチャンツァイをおく。
ソース（ナンブラー・醤油・生姜の千切・ＸＯジャン）