眞澄で節分
今朝はマイナス８度、いやそれ以上になり
まずは、玄関のとってに手が張り付く始末。
２８年前の結婚当初の気温と久々で同じ！
息子の結婚が決まった今年！
なんとも奇遇なのか何なのか？
節分もそろそろ・・・
我が家では最近浸し豆がヒットしております。
お酒に会う事は間違いなく。
３日にはスタッフと豆まきをしましょう
恵方まきと共に・・・と今から話してます。
2013年1月29日 18:05
宮坂家の週末
寒い諏訪ですから、週末はお鍋にしました。
まずは、包丁研ぎにも力が入り。
最近、富士見蔵で味わった
野菜たっぷり海鮮鍋に
まず、昆布だしにお酒と藻塩を入れた中に
湯通しした魚たちを入れ、たっぷりのお野菜で
蓋をします。
クツクツ・・・・
週末のイベントは楽しく、
眞澄の松の間で「漢方講座」が行われました。
心配性の人、のどにいつも何かひっかかったような、
いつも言いたい事を飲み込んでいる人に。
をテーマにしました。
夜の宮坂家の食卓は
飯尾醸造のゆずぽんで 「白菜蒸し」
白菜の白い部分をみじん切りにして
豚ひき肉・ねぎ・しょうが・酒・醤油を練りこみます。
ばら肉で えのき・肉団子を包み
刻んだ白菜の上において蒸します。
週末ほど忙しい、宮坂家です。
2013年1月28日 18:09
諏訪の御神渡り
テレビで何度も報道されているのですが、
御神渡りが昨年に続き昨日２２日に出現しました。その晩の宮坂家の食卓は
絹ごし豆腐を温めて、オクラを！
眞澄のＰＬＣと頂きました。
母の体調が良くなり、お肉が食べたいわ！と言うので
さっと炒めて、というリクエストにお答えしました。
お酒が呑めて、お肉が食べたくなるのは
健康のバロメーターですね！
毎晩呑んでいる私は健康です！
２月２日からは「酒蔵で本を読む」と題して
澄の松眞の間で「くらもと古本市」を開催いたします。
是非、いらしてくださいませ。
今日の昼間は、お酒は呑めませんが
サンタローザのピザ！今日は「ＺＵＣＣＡ」
南瓜のピザでした。
ご近所の角間郵便局の局長も「何時来る？」と
気にしてくれていて、
買いに来てくださいました。
なんと、「娘と食べるために買ったよ」とニコニコ顔で話してくれました。
なんて良いお父さん！
サンタローザさんは次回 ２月１３日・２７日となります。
2013年1月23日 17:55
真澄の新年会
宮坂家のお正月！
明けましておめでとうございます。
元旦は宮坂家のファミリーでセラ真澄の初売り出しをして、
二日目は蔵に挨拶回り
そして、三日目は家族写真を撮り
なんと、午後からは総勢４０人以上が、まるひろ(宮坂家の屋号）
に大集合！
主人も大ハッスル！ 出た参鶏湯！
次から次へと新年の挨拶とともに訪問してくれました。
一升瓶がなんと１２本以上空になり、さらにワインも５本以上・・・・
食べる呑む・・・・
流石の宮坂家の食卓の幕開けでした。
今年もよろしくお願いいたします！！
2013年1月 4日 00:53
