良酒落腑

急に涼しくなったー。たぬきちでーす。

９月１１日、秋の真澄「山廃造り」が発売になりました！　あー秋になってしまった‥‥（←秋は苦手）

早速購入！　今年はすっきり飲みやすい出来に仕上がっています。冷やで、ぬる燗で、もうちょっと熱くして、と温度によって結構印象が違うので、いろいろ楽しめます。

さらに、お料理と一緒だとすごく引き立つお酒です。こってり系の中華料理や、脂ののった煮魚なんかにぴったりだろうなー、と思いながら実際に食べていたのはこんにゃく炒め‥‥

最初の一口は、うーんちょっと酸味が立つかな？　と思いつつ、料理や温度で次々に印象が変わって行くので、結局がんがん量が飲めるという‥‥　不思議な酒でございます。