良酒落腑

冷えてます冷えてます。放射冷却の諏訪です。たぬきちですっ。

正月の宴会で胡麻酢和えの次くらいに好評だったのが、「焼豚葱和え」。市販の焼豚（の端っことか切り損なった部分）を細切りにして長葱・貝割菜・醤油・胡麻油少々で和えるというこれも超簡単な肴。

焼豚そのものをわしわしと食べるより、こういう肉より野菜の方が多いようなものが好ましい‥‥　これもそういうお年頃ってことで。正月早々なんか侘しくてすみません。