良酒落腑

今日も寒いぞー。たぬきちでーす。

油揚げ、大好きなので、刻んだのや１枚のままのや、常時冷凍してあります。そのまま焼いたり大根や小松菜と煮たり中に納豆詰めたり、私の肴ライフには欠かせない食材。

でもお気に入りのブランドを売っていたスーパーが閉店して以来、いろんなのを試しちゃあ今ひとつ納得いかず、今に至る。

薄くてしっとりしていて柔らかくて油っぽくないのが好みなんですが。お取り寄せするほどのもんでもないしなあ。これからも油揚げ行脚は続く。