暑くなってきました！

　　この連休は、明日からの出張がひかえていたので 

「大掃除をしましょう」

　　と主人に言っておいたので、セラ真澄には出ていたくてウズウズなのです　　

　　が、

　　ここのところは、目をつぶり

（セラの新人たちも、とてもよい動きをしてくれていますので安心安心・・・・）

　ただ、一日目は　松本でのミーティングの後、前から観劇したかった

　「天日坊」を観てきました。

　ともかく、感動！感激！で　あっという間の三時間半、縁日もなにもかも

　松本上げての大賑わい！

　諏訪もこのようにならなくては・・！と

車で出かけたのでお酒は呑まずに（残念！）　ただ、呑み屋街は賑わっていました。

帰宅すると義妹が帰省していて、積もる話をしていたらなんと夜更けに・・

姉妹のいない私にとって、本当に義妹の存在は嬉しいものです。

　　休日の宮坂家の朝食は、定番のスープ（この三日間は　カリフラワースープ・玉葱スープ・我が家の畑のジャガイモスープ

　　宮坂家の食卓　夕食

　　乾杯は真澄の　クレマン・ダルザスで

先週、自由農園で買った　コールラビのサラダに義母の大好物の焼き肉。

宮坂家の畑で取れた葉っぱに包んで「乾杯」

「頂きます」

中日は、わき目も触れずに片付けに集中！

夕食には買い物に行かずに、冷蔵庫の整理！

生麩にえびの煮付け　畑のいんげんの辛し和え。

明日からは出張に出かけます。

ブログが更新できたら、いたしますね！

「JOY　OF　SAKE」・・・・

スペインから帰ってきた息子と宮崎へ出張してきました。
　久しぶりの息子はなんとなく日焼けモード・・・・
　今回は、宮崎で行われる「大吟醸を楽しむ会」１５回目  
　主人の代役では息子を舞台に立たせて
　彼はヒーロー気分？！
　真澄のブースではにこやかに夢殿・七號の説明をしていました。
　６００枚の一万円のチケットはアッと言う間に完売したとか、
　確かに、気がつくと開場したとたんにとてつもなく人が溢れていました。
　焼酎の宮崎での日本酒、しかし真澄のファンも大勢いてくださって
　ありがとうございました！
　今朝は、久しぶりの宮坂家の朝食！
　畑の胡瓜のスライス、やっぱり新鮮なお野菜はいいものです。
　今晩も真澄で・・・・。 

  宮坂家のヨーグルト
　
　　先日の「良い食博覧会　清里」で
　　清泉寮のレストランの小池シェフ、スタッフの方々
　　とても素敵な方々で、気持ちよい 二日間でした。
　　  　　酒粕ソースのご提案をしたところ
　　二日間のランチでは、野菜スティックのソースに採用してくださいました。 

　　お土産に・・・と清泉寮の牛乳頂きましたので
　　宮坂家のヨーグルトをつくるのに使わせていただきました。

　　流石に濃厚で、美味しく
　　いい感じに固まり、真澄の梅酢と愛称の良いこと。

　　私の目覚めは「宮坂家の温泉　と　宮坂家の朝食　と　宮坂家のヨーグルト」です！
　　

  
　　宮坂家の朝ごはん

　　お味噌汁　ご飯　お干物
　　は　必ず　
　　
　　今朝は、先日の「良い食博覧会」で購入した
   　メンバーの商品も追加

　　村田商店のお納豆　と　セイアグリーの新鮮な卵
　　
　　それぞれ、社長さんの人柄が出ていてやさしいお味！

　　真澄の「梅酢」入りのヨーグルトをお食後に！
　　我が家で長く続いているヨーグルト、
　　先日の清泉寮の方にもお分けしましたら
　　お礼にと、ジャージー牛乳を頂きました。

　　これから帰宅すると、ジャージー牛乳ヨーグルトが出来ているかな？
　　明日、お知らせいたします。
　

     朝食のご紹介

　　宮坂家の朝食は、七時ぴったりに始まります。
　　今日は、義父・母がお留守で、甘いものがありませんが
　　通常は、まず、お茶で甘いお菓子がつきます・・・・・。
　　(信州に嫁いでの、一番の驚き）
　　●仕事のあるときの献立
　　お味噌汁・焼さかな・ご飯(１６穀米入り）・お納豆(村田納豆・胡瓜・茄子・ネギ・生卵・醤油・和辛子）
　　漬物
　　
　　★　　今日は、パパお蔵には入らないで、納豆を食べたから！！

　我が家の納豆
　　　納豆　１パック　生卵　1個　胡瓜　２/１本　スライス　茄子　２/１本　みじん切り

　　　　長ネギみじん切り　醤　　　　　油・和辛子　

　　明日は休日
　　パン食で　お納豆は出しませんから、お蔵に行ってもいいですよ！！
　　
　　

休日の朝食はブレックファースト　cooked
 宮坂家へお嫁入りして驚いた事は、多々あるものの
平日の会社の在る日と休日では朝食が違う・・・。
というのも？？でした。
平日は決まりきったように、朝食はまずお茶を入れて甘いもので一息。
ご飯・お味噌汁・漬物・焼き魚・温泉卵などなどで。
ところが、休日になると少々ゆっくりと皆様方が起きてきて。
スープ・パン・サラダ・卵料理にハムかお芋料理・果物・ヨーグルト・コーヒー・・。
と盛りだくさん。
つくる方は・・・休日こそ気合を入れております。
主人が朝の散歩に行こう・・と誘ってくれるのは嬉しいのですが、
帰ってきてからの準備やらお腹をすかせている皆の事を考えますとついつい良い返事は出来ません。
ここのところ、寒く暗いのでお誘いも無く、熟睡の主人を横目で見ながら準備。
先日、玉ねぎを一箱買ってしまいましたので「オニオンスープ」。
玉ねぎをスライスして弱火で炒めること１時間以上・・・・いいにおい。
冬の到来の香りです。（お夕飯にはパンとチーズをのせてグラタンに）
スライスしたときにサラダ用の玉ねぎの仕込みも（空気にさらす、炒め時間と同じくらい）
塩コショウ・オリーブオイル・酢に漬け込んでおきます。
サラダ菜は最近見つけた原村農家の色々と入った菜。これは美味しい。
レタスだけよりも味のシンフオニー・・・という感じ。
オムレツも本シメジと玉ねぎを入れて、ハムのソテーと。
ジャガイモは蒸して藻塩で。
パンはゴッドマザーパン（友人の手作りパン）。
ジャムは手作りのレモンカード。
コーヒーはボダムのコーヒーメーカーでボコボコ・・・。
お酒はないものの至福の休日の朝です。「ブレックファースト　cooked」