二週続けて東京へ（娘の移動）

　吉祥寺の実家に約一年半　居候をしていた娘でしたが
　ようやく、自立の道へ、ということで
　お引越しをすることになりました。

　この三月で、息子はデパートでの丁稚奉公を終了しましたので
　息子の荷物を諏訪行きにして
　娘の部屋作り・・・・

　何しろ、どれだけ車に積み込めるか？と不安になるほどの多い荷物。

　女の子よりも荷物が多いとは？？
　
　狭い部屋の引越しなのに、家族総出で運び出し
　狭いがゆえに、皆で　ざこ寝もつらいので
　泊まりは実家へ・・・・・
　「津田家・宮坂家の食卓」へ、いえいえ「食卓」よりも「宴会」へ

　お初の　筍の煮物
　「早く　山椒の葉が伸びてこないかしら？」
　「信州のお酒　真澄　あらばしり」に合う合う・・・と七人で
　　あらばしり三本は　あっという間に空ビンになりました。

　「明日の昼食には久しぶりに　永福町のピザにしようよ」
　　と早速昼食の心配を！

　行列のできるピザ屋さんなので、外で並ぶこと30分
　先週、ニューヨークに出張していた主人のニューヨーク報告を聞きながら
　息子のガールフレンドから主人の妹と姪・・・・大勢で入りこみました。

　石窯から焼きあがるピザと美味しいパスタをワインも飲まずに
　なんとロングタイム・・・
　仕上げにはデザートを・・・・頂きました。

　実は、このピザ屋さんは真澄のお得意先の経営する

　並んでも食べる価値ありの la picola tavola

　お腹がいっぱいで眠いから
　帰りはママの運転・・・・！
　
　帰ってから、信州のお酒　真澄が待っていると・・・（私は心の中でつぶやき）
　頑張って、重い車を諏訪まで運転してきました。

　隣ではご主人様が、いびきをかいて寝ておりました。
　そして無事に、信州諏訪へ帰り着きました。
　

　　　　　　
　元旦・二日と家族総出で、セラ真澄を営業。
　二日の仕事を済ませて帰ると、大好物が届いていました。
　
　金沢から届いた
　「こうばく蟹」http://kimassi.net/kani.html
　で、乾杯！！
　「今日は、赤いお酒が呑みたいわ！」
　という義母のお言葉どうりに
　主人が、ワインを探してきました。

　子供たちは、「おばあちゃん、蟹にワインでいいの？」
　という、ブーイングに耳を貸さない義母は
　すでに、ワイングラスをかかげて嬉しそう！
　蟹に目がない我が家ですので
　もうひたすら無言で、蟹にしゃぶりついていました。
　
　さらに、嬉しい事に、

　「疲れを癒して・・・」と
　「とろドーナッツ」がお友達から届いていました。

　http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13114527/dtlrvwlst/1926628/

　お食後、大騒ぎで楽しく色々とお味見を！

　翌日の
　三日は、恒例の「宮坂家新年会」

　ここの数年、「浮浪者パーティー」と称して
　御庭で焚き火をしながら新年会をしています。

　今回は、息子・娘もいてくれますので
　外の焚き火は息子が、中のお料理は娘が手伝ってくれました。

　今年は、連日お天気の良い日が続き、三日も雲ひとつない晴天！
　二時ごろからはじめ、最初は焚き火を囲んで
　一人二人・・・と集まり
　三時過ぎには、十五人程になり、諏訪の大所？
　諏訪のこれから・・・・を語りながら
　鰤のカマを焼いて肴にし
　ストーブではお肉の煮込み料理等、干しりんごも
　ツマミながら・・・・。

　夜な夜な、「真澄　吟醸あらばしり」を飲みほし
　夜には、御燗酒　一升ﾋﾞﾝ酒
　と、今年のスタートをきりました。
　
　いよいよ２０１１年の始まりです。
　真澄の拝賀式が今日行われました。

　　　　　　　お引越しは家族総出で。
節分からはやいもので2週間がたってしまいました。
その間の週末は、「良い食品づくりの会」http://homepage2.nifty.com/sake-miyagi/yoi-shoku.htm
の総会があり、四日市へ主人と出張。
その後も東京への出張があった主人、息子の引越しに同行してもらうには気の毒でしたが、
一人でのお留守は可愛そう。
また、逗子にいる息子のお引越しですから、美味しい魚の魅力には勝てません。
主人にはひたすら食べて寝て・・・と休んでもらいました。
夕食には「小坪とれたて」と書かれた魚を中心にお刺身などなど・・。
「荷物はまとまっているので車に載せるだけ・・・」
と言っていた息子の部屋は、なんとも変化の無い様子。
「頭の中でまとめていた・・・」ようでした。
この日の午前中は海が大荒れで、本人曰く「海が俺の去るのを悲しんでくれている。」
などと言っていました。なんと幸せな子でしょう。
昼食
・まるごと海老のトマトソースパスタ
・サラダ
夕食
・お刺身（ヒラメ・スズキ・サザエ）
・タイ風ゆで海老
・ぶり大根
などなど・・・・・。
　お酒は勿論「純米あらばしり」
食べて呑んで。
ザコネの部屋中にいびき大合唱！
・まるごと海老のトマトソースパスタ
有頭海老の背腸を楊枝で取り除き、お酒で洗いひげの長いところはかさみで切っておく。
玉ねぎを多め（2個）みじん切りして、ｴﾉｷﾀﾞｹ・みじん切りﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めておく。
ホールトマトの缶詰を入れて、酒・ブイヨン・塩・コショウで味付けをしておく。
別のお鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにみじん切りﾆﾝﾆｸをいれ、海老を入れてさっと炒めて、トマトソースに入れる。
最後にバジルを入れる（生がないときはドライバジル）
パスタは茹で、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩・胡椒しておく。

・タイ風ゆで海老
海老は酒で洗い、沸騰しているお湯に塩・酒を入れて茹でる。
茹で上がりにごま油をかけチャンツァイをおく。
ソース（ナンブラー・醤油・生姜の千切・ＸＯジャン）

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
今日は家族総出でセラ・真澄開店です。
昨晩は、金沢から送られてきた「こうばく蟹」と九州から送られてきた「ウニ」。
「吟醸あらばしり」で「おとしとり」。
勿論、お蕎麦は「更科そば」「岩波金太郎さんの蕎麦」二味吟味。
元旦の朝は、塩鮭のゆでとお雑煮。まあ、簡単に済ませて、
丸高(味噌蔵）へご挨拶。
そして、会社へ。
振るまい酒を開けて。
さあ、振るまい酒をどうぞ・・・。
大勢のお客様がいらしてくださり、いい元旦でした。
ありがとうございます。
今年も、笑顔で頑張ります。