あっという間に９月も終わりに‥‥　焦るたぬきちですー。

長野県はほんとに広い。南の方の天龍村では柚子がとれるのです。今年の青柚子をいただいて、我が家はかなり幸せな食卓になってます。

青柚子をちょっと絞るだけで、単なる焼魚が１ランクも２ランクも上に！　鰯なんかほんとに美味しくなる。お酒も美味しくなる。日本に生まれてよかったー。

ついついストーブ出しちゃいました。たぬきちですっ！

先月オープンした新しいスーパーに、ようやく行ってみた。普段買い物するには、勝手知ったるところの方が効率よくていいけど、たまには違う店も見たい。

ということでぐるぐる。必要なもの買って、車に戻って、買い忘れに気付き、またぐるぐる。車に戻って、さらに買い忘れに気付き、またぐるぐる。うーーー。

都合３回、ぐるぐるした結果、なかなか好きなスーパーであるという結論に。値段や品揃えも勿論だけど、なんか、室温とか匂いとか明るさとかって意外に影響しますよねー。

ぐるぐるの成果・茄子の大盛り袋入りは、横山タカ子先生のレシピ「なすのころ煮」で美味しくいただいておりまーす。

おとといまで真夏だったのに！　もう朝方はちょっと暖房が欲しいくらいの諏訪です。たぬきちです。

昨日は真澄の御柱でした。当日の午前中まで社員全員であれこれ準備をして、午後からは雨の中、皆でよいさ！よいさ！と柱を曳いて、直会では樽酒を開けて、大盛り上がり。

このところ、小宮の御柱祭も続いているので、昼間っから酒を飲むのがなんだかフツーに‥‥

しょうがないですよね、お祭りなんだから！（笑）

秋めいてきた諏訪です。たぬきちです。

もうこのところ信州はイベント目白押し！　先週末は諏訪の手長神社の御柱（山出し祭）で振舞酒を。

あさって２３日はいよいよ真澄の社内の御柱祭。今週末は手長神社・八剣神社の里曳き祭でまたお振舞い。

１０月１日は諏訪の９蔵で開催する「サケマツリ」。１０月９日は諏訪五蔵の恒例「秋の呑みあるき」。さらにさらに、１０月１４日は信州の酒蔵７０蔵ほどが集結する「長野の酒メッセ」。

もう、今どのイベントの準備をしているのか自分でもわからない状態です。

こんな時には、ほっこりぬる燗のお酒であったまって、リフレッシュしなきゃねー。（どんなときでも飲む口実はあるのです。）

急に涼しくなったー。たぬきちでーす。

９月１１日、秋の真澄「山廃造り」が発売になりました！　あー秋になってしまった‥‥（←秋は苦手）

早速購入！　今年はすっきり飲みやすい出来に仕上がっています。冷やで、ぬる燗で、もうちょっと熱くして、と温度によって結構印象が違うので、いろいろ楽しめます。

さらに、お料理と一緒だとすごく引き立つお酒です。こってり系の中華料理や、脂ののった煮魚なんかにぴったりだろうなー、と思いながら実際に食べていたのはこんにゃく炒め‥‥

最初の一口は、うーんちょっと酸味が立つかな？　と思いつつ、料理や温度で次々に印象が変わって行くので、結局がんがん量が飲めるという‥‥　不思議な酒でございます。

まだまだ暑い！　けど雲は秋の雲、風も秋の風。たぬきちでーす！

蔵人の方が、会社にお酒を買いに来て、自分ちでとれたとうもろこしを「茹でて」持ってきてくれました！　“茹でて”ってとこが嬉しい。

今夜の肴に、いただきまーす！